Тесто для тонкой пиццы

Костырка Виктория 11 отзывов Видео рецепт

Очень сложно выбрать правильный рецепт теста для пиццы. Для того, чтобы основа была тонкой и хрустящей, как в пиццерии, нужно постараться. А опытные повара не торопятся делиться секретами теста.

Входит в коллекцию: простой рецепт теста, рецепт европейской кухни , тесто для пиццы.

Рецепт теста для тонкой пиццы

Я перебрала весьма большое количество рецептов, однако все-таки нашла идеальный. Пицца по данному рецепту выходит тонкой и хрустящей. И поэтому хочу поделиться с вами этим вариантом, как приготовить тесто для тонкой пиццы.

Время: 120 мин
Порций: 2
Калорий: 422 ккал
Кухня: Европейская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Тесто

Тесто слоеное бездрожжевое для пирожков

Тесто

Тесто из картофельного пюре

Ингредиенты:

Мука — 320 г
Дрожжи сухие — 1 1/2 ч.л.
Сахар — 1 ч.л.
Вода (теплая) — 180 мл
Соль — 1 ч.л.
Оливковое масло — 2 ст.л.

Инструкция:

В небольшой миске перемешайте вместе дрожжи, сахарный песок и теплую водичку, дайте постоять до образования пены, приблизительно 5 минут. Добавьте к смеси оливковое масло.
Соедините муку с солью. Постепенно добавляйте в муку дрожжевую смесь, хорошо перемешивайте перед дальнейшим добавлениям. Тесто должно быть тугим, но немного липким.
Смажьте другую миску маслом. Сформируйте тесто в шар и положите в миску. Накройте миску пищевой пленкой и дайте тесту постоять в теплом месте 1-1,5 часа. Тесто должно подняться практически в два раза. Разделите тесто пополам и раскатайте две тонкие основы для пиццы.