Тесто слоеное бездрожжевое для пирожков

Инструкция:

1. Делим масло или маргарин на 4 равные части и кладем в морозилку.

2. Постепенно добавляя холодную воду к муке, замешиваем тесто (пока не будет отставать от рук), когда готово на 15 мин в морозилку.

   

3. На рабочую поверхность выкладываем тесто и раскатываем в пласт толщиной 0,5-1 см.

   

4. на него трем на крупной терке масло или маргарин.

   

5. заварачиваем пласт в конверт и опять кладем в морозилку на 20 мин потом вытаскиваем раскатываем в пласт и опять трем масло, сворачиваем и в морозилку и так пока не кончится маргарин.

   

6. Если тесто готовим впрок на будущее, то раскатываем тесто в пласт, покрываем его пищевой пленкой, сворачиваем в рулет и в морозилку

7. готовое тесто раскатываем, разделям на пирожки и наполняем начинй (любой)

   

8. это мои первые пирожки из своего а и во-обще из слоенного теста. вышли не очень. но получилось вкусно.