Тесто для пиццы по-итальянски
tasha82 8 отзывов Видео рецепт
Тем, кто решил приготовить домашнюю пиццу, расскажу, как сделать тесто для пиццы по классическому итальянскому рецепту. Понадобятся быстродействующие сухие дрожжи и пшеничная мука.
Входит в коллекцию: простой рецепт теста, рецепт европейской кухни , тесто для пиццы.
Рецепт теста для пиццы по-итальянски
Тесто нужно настаивать в тепле. Если температура в доме неподходящая, нагрейте духовку до 160 градусов, выключите, дайте ей немного остыть и отправьте туда тесто. Так оно точно подойдет. Замороженное тесто такого плана лучше хранить в морозильной камере не дольше двух недель.
- Время: 180 мин
- Порций: 2
- Калорий: 376 ккал
- Кухня: Европейская
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- Вода теплая — 360 мл (около 40 градусов)
- Пакетик сухих дрожжей — 1 шт. (или около 2 ч. ложек)
- Мука пшеничная — 420 г
- Масло растительное — 2 ст.л.
- Соль — 2 ч.л.
- Сахар — 1 ч.л.
Инструкция:
-
В воду всыпьте дрожжи и дайте им заработать, оставьте минут на 5. Затем соедините воду с мукой, солью, сахаром и маслом, начните вымешивать специальной насадкой миксера или руками.
-
Если тесто выходит жидковатым, добавьте муки, но не переборщите. Смажьте тесто маслом, накройте миску пленкой и оставьте в теплом месте на часа полтора-два.
-
Тесто должно увеличиться примерно вдвое. Если время позволяет, можно дать ему постоять еще дольше.
-
Готовое тесто можно заморозить или сразу использовать. Перед раскатыванием обомните его немного.
Обсуждение
Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.
Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.
Первый раз сделала сама тесто для пиццы по-итальянски.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!
Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!
Сегодня делала тесто для пиццы в духовке - замечательный рецепт.
Какой интересный рецепт теста для пиццы по-итальянски:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!
Вкусно)) меня захвалили
спасибо вам за вкусный легкий рецепт)
готовится элементарно)
Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)