Тесто на буккены

Буккены - это пирожки с картофельной начинкой, национальное блюдо башкир и татар. Аппетитные и вкусные пирожки приготовить совсем несложно, подают их к столу со сметаной или сюзьмой.

Рецепт теста на буккены

Мои соседи татары очень часто угощают нас выпечкой. Чего только мы уже не пробовали: и самсу, и чак-чак, и пирожки буккены, и многое другое. Моему сыну очень нравятся пирожки с картофельной начинкой буккены. Я расскажу вам, как приготовить тесто на буккены. Сделать его совсем несложно, и вы сможете порадовать своих домочадцев аапетитными и вкусными пирожками уже сегодня. Из данного количества продуктов получится теста на 8-10 пирожков.

Время: 40 мин
Порций: 1
Калорий: 276 ккал
Кухня: Восточная
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Тесто

Песочное тесто для сладких пирогов

Тесто

Несладкое песочное тесто

Ингредиенты:

Маргарин — 100 г
Молоко или вода — 100 мл (можно взять и сметану)
Яйцо — 1 шт.
Мука пшеничная — 2,5 стак.
Соль — 0,5 ч.л.

Инструкция:

Растопим и охладим маргарин.
Добавляем к нему молоко или воду. Если хотите более сдобное тесто - замените молоко на сметану.
Вбиваем в масляно-молочную смесь яйцо.
Добавляем соль, все хорошо перемешиваем.
А теперь добавляем муку и замешиваем гладкое однородное тесто.
Накрываем тесто пищевой пленкой и даем ему полежать минут 20-30. Пока будете заниматься начинкой - оно как раз и "созреет".

Видео

Обсуждение

4 / 5

lana

Мы тоже недавно первый раз делали тесто на буккены. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)

yistin

Я недавно как раз делала тесто на буккены.

ererateng1996

Ну это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала))))

Адамюк Нина

Сделала сегодня тесто на буккены.
Не мой вкус, к сожалению.
но всем понравилось.

evgeniya

Попробую сделать…
Посмотрим, что получится.
Вам спасибо.

toma85

Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю

rulolyi1982

А я готовлю по этому рецепту теста для печенья.

Элеонора Хлуденцова

Сайт просто находка!!!
все рецепты супер!
Пошаговое приготовление и иллюстрации очень помогают!
спасибо, большое!
оригинальные способы оформления простых блюд замечательные!

urretti1981

Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!

yelya

Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!

nandu1979

Я сделала тесто на буккены, все получилось очень даже..!
uglul, спасибо большое!!