Слоеное тесто для наполеона
rongengou1972 14 отзывов Видео рецепт
Поделюсь с вами простым рецептом слоеного теста для "Наполеона". С ним ваш торт получится на удивление мягким, аппетитным и нежным, как и полагает настоящему королю среди тортов. Вкусно и просто!
Рецепт слоеного теста для наполеона
Перед вами мой простой рецепт слоеного теста для "Наполеона". Как мне кажется, получается очень красивый, вкусный и опрятный тортик. Возможно, может показаться, что коржи получаются слишком толстыми, но это не так: внутри каждого такого коржика при разрезании заметны сразу много "слоев", которые и дают тот самый известный "наполеоновский" торт таким особенным!
- Время: 60 мин
- Порций: 5
- Калорий: 234 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- Мука — 3 стак.
- Вода ледяная — 3/4 стак.
- Масло сливочное — 250 г
- Уксус яблочный — 1 ст.л.
- Яйцо — 1 шт.
- Соль — 0.5 ч.л.
Инструкция:
-
Перед вами - базовые ингредиенты. Правда, тут есть еще те, из которых я готовлю крем, но это уже совсем другой рецепт. Воду надо налить в стакан и отправить в морозилку, масло же, наоборот, достать, чтобы оно немного подтаяло и размягчилось. Муку просеем.
-
2. Теперь надо в горку муки покрошить ножиком масло, быстро перетереть все руками, чтобы получилась крошка, а затем туда же вбить яйцо и влить воду, перемешать еще раз. Затем добавим соль и уксус, перемешаем и сделаем однородное тесто. Тесто делим сначала на два куска, потом каждый из них - еще на 2 или 4 - в зависимости от того, какой высоты и диаметра вы хотите получить коржи.
-
3. Теперь каждый корж раскатаем еще раз, и запекаем в разогретой до 180 градусов духовке примерно 15 минут. Затем остужаем, смажем каждый кусок кремом и складываем друг на друга.
-
4. Я обычно торт обрезаю по кругу, чтобы он получился круглым, а обрезки тру на терке, чтобы затем посыпать ими торт. Получается и красиво, и вкусно. Советую всем!
Видео
Тесто
Слоеное тесто с творогом
Тесто
Рубленое слоеное тесто
Тесто
Слоеное тесто Фило
Тесто
Слоеное тесто
Обсуждение
Спасибо rongengou1972, так всё ясно и понятно!
Даже я смогла:-)
Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)
Вкус потрясающий, даже те, кто не любит слоеное тесто для наполеона, оценили.
Это реально наслаждение
Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт слоеного теста для наполеона!
Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем слоеное тесто для наполеона пробовать))))
Сделали, но еще не пробовали!!
Вот еще ссылочка на слоеное тесто своими руками.
Очень очень вкусно!
Делала слоеное тесто для наполеона накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)
Я сделала и всем домашним очень понравилось, а дочь расстроилась, что «на завтра» не осталось.
Спасибо
Яхууу)))наконец то закончила слоеное тесто для наполеона!
Спасибо за интересный рецепт!))))
Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что слоеное тесто для наполеона не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту слоеное тесто для наполеона, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!
Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю слоеное тесто для наполеона уже полгода, все супер!
Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта