Тесто для сладкого пирога

kul_99 20 отзывов Видео рецепт

Входит в коллекцию:   простой рецепт теста, ,  тесто для пирогов.

Рецепт теста для сладкого пирога

Рецепт теста для сладкого пирога

  • Время: 10 мин
  • Порций: 10
  • Калорий: 414 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная - 1 стак.
  • Масло сливочное - 80 г
  • Сахар - 2 ст.л.
  • Яйцо - 1 шт.
  • Разрыхлитель - 1 ч.л.
  • Ванилин - 1 г
  • Соль - щепотка

Инструкция:

  1. Тесто для пирога может быть сладким и несладким, дрожжевым и песочным. В данном случае приготовим тесто для сладкого пирога без дрожжей.

  2. Пирог может быть открытым со сладкой ягодной, фруктовой или творожной начинкой. Я готовила это тесто как основу творожного пирога для формы 20 см. Если количество едоков большое и пирог планируется готовить размером побольше, то придется увеличить количество составляющих в 2-3 раза. Еще из такого теста получаются очень вкусные корзинки или мягкое печенье.

  3. Подготовим все ингредиенты по списку. За основу я брала стакан 250 мл.

  4. В емкости смешать муку с ванилином.

    ШАГ 4. тесто для сладкого пирога
  5. Добавить разрыхлитель.

    ШАГ 5. тесто для сладкого пирога
  6. Твердое масло нарезать кусочками прямо в муку.

    ШАГ 6. тесто для сладкого пирога
  7. Хорошенько перетереть руками, стараясь сильно не нагревать масло. Должна получиться мелкая однородная крошка.

    ШАГ 7. тесто для сладкого пирога
  8. Отдельно взбить яйцо со щепоткой соли. Добавить во время взбивания весь сахар и взбивать до тех пор, пока не получится белая пышная масса. Влить взбитое яйцо в масляно-мучную крошку.

    ШАГ 8. тесто для сладкого пирога
  9. Замесить мягкое рассыпчатое тесто. Если вдруг окажется, что муки маловато, можно подбавить одну ложку, не более. Тесто получается послушным, не липким, и не стоит его затягивать долгим вымешиванием. Если такое тесто приготовить заранее, оно прекрасно сохраняется в холодильнике под пленкой пару дней.

    ШАГ 9. тесто для сладкого пирога
  10. Тесто для сладкого пирога готово, можно приступать к творчеству.

    ШАГ 10. тесто для сладкого пирога

Видео

Обсуждение

3.9 / 5
Виолетта Радыгина
Виолетта Радыгина

Спасибо большое! Буду пробовать!

valentina
valentina

Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!

Тоня Кривенок
Тоня Кривенок

Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.

Вера Лапулечка
Вера Лапулечка

Надо попробовать приготовить тесто для сладкого пирога

Красовская Алеся
Красовская Алеся

Предлагаю взять на заметку moiretsepty.ru/vypechka/testo/smetannoe-testo-dlya-piroga-bez-yaits. Приятного аппетита и удачи на кухне.

slalom_91
slalom_91

Это какой-то шедевр!!!
kul_99, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.

rango
rango

Красиво, вкусно, класс просто!

souno1987
souno1987

Моему мужу очень понравился, хотя он не очень любит тесто для сладкого пирога.

padillis
padillis

Kul_99, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!

moiseeva_99
moiseeva_99

Спс)
оч понравилось)

erdic1998
erdic1998

Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами

aleksandra90
aleksandra90

Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю тесто для сладкого пирога уже полгода, все супер!

margo89
margo89

Скорее бы попробовать)

Виданова Светлана
Виданова Светлана

Спасибочки!
Очень вкусненько)

lailluno1993
lailluno1993

Kul_99, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается тесто для сладкого пирога!!!
Буду делать 3-й раз!

Ильина Галя
Ильина Галя

Kul_99, классный рецепт теста для сладкого пирога!
Приготовила мужу на день рождения! Спасибо!

Вера Сухачева
Вера Сухачева

Это просто очень вкусно

alesya
alesya

Спасибо!
выручили рецептом в самый нужный момент!:))

Черныш Мирослава
Черныш Мирослава

Спасибо большое!!!
очень понравилось тесто для сладкого пирога,легко и просто.
Искренне спасибо, kul_99.

Сулина Катарина
Сулина Катарина

Спасибо огромное за рецепт теста для сладкого пирога!!!
Вкуснятина, сделала, получилось пальчики оближешь))))
Все в восторге.