Торт кучерявый хлопчик

Инструкция:

1. Готовим глазурь: поломать шоколад в металлическую миску на медленный огонь, как начнет растворяться шоколад влить сливки и мешать до полного растворения и получения эластичной однородной массы. Готовую глазурь постепенно, ложкой, маленькой струйкой, разливаем на горку "кудрей". Торт Готов. На ночь оставить в холодильнике! Приятного аппетита!

2. Кубики обмакиваем в креме (чтобы утонули) и оставляем на 1-1,5мин затем выкладываем хаотично на шоколадный бисквит, и так все "кудри" постепенно выкладываем на весь корж горкой.

3. Готовим крем: Сметану, предварительно, выложить в х/б салфетку свернув в кулек, оставить на 1час в холодильнике. (я обычно кладу кулек на друшлак и ставлю на миску, для того чтобы вышла лишняя жидкость со сметаны) затем добавляю сахар до полного растворения (не взбивать, просто перемешать и оставить)

4. Первый бисквит (светлый) разрезаем на кубики приблизительно 3х3 см. даем остыть.

5. Готовим бисквит: Взбить в крутую пену яйцо с сахаром, затем добавляем сметану и соду гашенную лимонным соком перемешиваем, постепенно вводим муку до однородной массы. Делим на 2 части одна составляет 2/3части, выпекаем бисквит, в оставшуюся 1/3 часть теста добавляем какао и выпекаем второй бисквит (основание)