Песочный торт
hessomal 21 отзыв
Этот торт пекла себе на день рождения, рецепт с нашего сайта от кулинарочки Оксанки, и думала просто добавить фотоотчет, но торт вышел очень вкусным, поэтому решила еще раз всем напомнить про него. Нежные пропитанные коржи и пять разных начинок, каждый кусочек новый вкус. Торт готовиться несложно, на все приготовление у меня ушло 1,5 часа (не считая пропитки). Коржи очень быстро остывают, пока пеклись, я подготавливала начинки в крем, затем сам крем и почти сразу их и мазала. Для крема масло и сметана должны быть одинаковой комнатной температуры, это обязательно, поэтому не забудьте вынуть все заранее с холодильника.
Входит в коллекцию: простой рецепт тортов, рецепт французской кухни , торты со сметаной.
Рецепт песочного торта
- Время: 2 ч
- Порций: 8
- Калорий: 314 ккал
- Кухня: Французская
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- мука - 3 стак.
- сливочное масло - 200 г
- сахар - 1 стак.
- яичные желтки - 4 шт.
- сметана - 2 ст.л.
- сода - 1 ч.л.
- сливочное масло - 400 г
- сметана жирная - 700 г
- сахар - по вкусу
- чернослив - по вкусу
- курага - по вкусу
- клюква вяленая - по вкусу
- орехи - по вкусу
- нутелла - 2 ст.л.
Инструкция:
-
Готовим коржи: желтки разотрите с сахаром.
-
Добавьте мягкое сливочное масло и перемешайте, я все делала ложкой.
-
В сметану всыпьте соду и перемешайте, добавьте к желткам с маслом.
-
Добавляем муку, но не всю сразу, у вас может уйти от 2,5 стакана до 3,5 стакана. Тесто должно быть мягким, но не липнуть к рукам. Делим тесто на 6 частей и отправляем в холодильник на 30 минут.
-
Корж раскатываем прямо на пергаменте. Вырезаем нужный диаметр, у меня 24 см, накалываем вилкой.
-
И отправляем выпекаться до золотистого цвета в разогретую до 180-190 С духовку. Так выпекаем все 6 коржей.
-
Сухофрукты залейте кипятком и оставьте на 10 минут.
-
Затем курагу и чернослив нарежьте кусочками, орехи измельчите. Вместо вареной сгущенки я взяла нутеллу.
-
Для крема: сметану взбейте с сахаром, я много сахара не добавляла, затем добавьте масло и еще раз взбейте.
-
Разделите крем на 5 частей и в каждую часть добавьте начинку, перемешайте.
-
Перемажьте все коржи. Удобнее всего собирать корж в разъемной форме, я ее еще застелила фольгой и сделала бортики.
-
Поставьте торт в холодильник для пропитки на 4-6 часов, я отправила на всю ночь.
-
Достаем и украшаем по своему желанию. Я залила верх белым шоколадом, а украшал сын тем, что осталось от начинки
-
И разрез поближе. Приятного аппетита!
Торты
Торт Обезьянка
Торты
Рецепт торта картошка
Торты
Торт Корзинка
Торты
Торт Легкость
Торты
Блинный торт пошагово
Торты
Торт Кошелек с фото
Торты
Рецепт торта павлова
Торты
Торт Прага
Торты
Торт Умка
Обсуждение
Прекрасный рецепт!
Лучше делать торт строго по рецепту и получается ну просто волшебно!
Круто
Блюдо на высшем уровне. Спасибо за рецепт.
Домашний торт «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт тортика!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!
Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант домашнего торта
Hessomal, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.
Теперь часто готовлю блинный тортик.
Hessomal, аппетитно - чудо!
Буду к вам заходить чаще.
Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!
Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)
Спасибо дорогуша чувствую рецепт домашнего тортика станет любимкой
хочу хочу
Подруга приготовила, получилось очень вкусно.
Спасибо, hessomal!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим домашний торт как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.
Очень довольна домашним тортиком! Благодарю за рецепт.
Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))
А я делала торт строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!
Очень вкусно!!! спасибо за ваши рецепты!!!
Hessomal, спасибо за рецепт торта!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!
Вчера был день тортика.
Наслаждались.
Какая же вкуснятина получилась!!!