Торт корзинка

Инструкция:

1. Берем заготовку торта: у меня шоколадный бисквит, малина, сметанное суфле.

2. Если нужно обрезаем. Так можно изменить форму корзины, сделать округлее, шире сверху или снизу и т. д.

3. Хорошо обмазываем заготовку масляным кремом.

   

4. Обрезки бисквита смешиваем с остатками крема.

5. Формируем "шапочку" на верхушке заготовки.

   

6. Торт убираем в холодильник на пару часов, чтобы крем хорошо застыл.

7. Моему тору далеко ехать, поэтому ручка для корзинки сделана на основе проволоки. Проволоку хорошо помыть и ошпарить, концы обернуть пищевой пленкой. Из шоколадной мастики скатать жгутики и обкрутить вокруг проволоки.

   

8. Скатать жгутики и разместить на боковине торта, на равном расстоянии друг от друга.

9. Раскатать мастику, нарезать полосками. Плетем корзинку в шахматном порядке: над жгутом, под жгутом.

   

10. Каждый ряд смещается в шахматном порядке.

    

11. Верх корзинки оформляем жгутом.

    

12. Осталось воткнуть ручку и разместить на торте-корзинке листики и цветы из мастики.

    

13. Сегодня у меня розы.