Рябкина Леся 13 отзывов Видео рецепт
Наконец-то настал долгожданный сезон клубники! Это отличный повод полакомиться замечательной ягодой и приготовить из нее вкусные и полезные консервации. У вас получится около 2 л клубничного джема.
Джем из клубники идеально сочетается с ломтиком свежеиспеченного хлеба с маслом. Вместо сахара вы также можете использовать мед в качестве подсластителя. При желании в джем можно добавить мелко нарезанную цедру апельсина для придания более терпкого вкуса. Джем из клубники будет храниться в стерилизованных банках в течение нескольких месяцев.
Повод:
Для детей, На десерт
Джем
Банановый джемДжем
Томатный джемРазмять ягоды клубники до желаемой густоты джема. Для этого вы можете использовать нож для теста или что-то подобное.
2. В большой кастрюле смешать клубнику, пектин и сливочное масло. Довести до кипения на среднем огне, периодически помешивая деревянной ложкой.
3. Как только смесь закипит, добавить весь сахар сразу, постоянно помешивая до растворения сахара. Снова довести джем до кипения, продолжая помешивать.
4. Когда джем достигнет стадии кипения (пузырьки не будут исчезать при перемешивании), варить в течение 1 минуты (используйте таймер), а затем выключить огонь. Если джем будет вариться дольше 1 минуты, он получится очень густым. Подготовить банки с воронкой для переливания джема.
5. Поместить банки на жаропрочную поверхность, например, на разделочную деревянную доску. Заполнить банки вареньем, дать остыть до комнатной температуры, затем закрыть и отправить на хранение в холодильник или морозильную камеру.
Джем
Апельсиновый джемДжем
Банановый джемДжем
Черничный джем
Обсуждение
Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по джему из клубники!
Завтра еще раз пробовать буду!!!
Ну, это было превосходно!
джем из клубники вместе с пальцами едва не съела)
Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(
Если любишь джем из клубники, посмотри еще джем из тыквы.
А как здесь добавить рецепт в закладки?
Спасибо большое за рецепт, благодаря вашему сайту я не только научилась готовить, но и полюбила готовить!!!
А джем из клубники — это очень вкусно!
Спасибо еще раз ,Рябкина, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.
Очень вкусно и главное просто.
джем из клубники получается ням-ням.
Очень люблю джем из клубники,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась
Очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))
Спасибо Вам большое за простые и вкусные рецепты, по которым сможет приготовить как начинающий кулинар, так и опытная хозяйка.
Спасибо, будем тренироваться:)
Спасибочки!
Очень вкусненько)