Алла Запаренко 9 отзывов
Приготовление этого джема не займет у вас много времени. Зато зимой выручит обязательно: намазанный на кусочек подсушенного в тостере хлеба, будет вам легким завтраком. Так как клубника является слабо-желирующейся ягодой, а также для ускорения процесса приготовления, необходимо присутствие пектиносодержащей добавки. У меня в этот раз был пакетик "Желфикс". Варила также с "Конфитюркой" и "Джемкой". Эффект тот же. Из этого количества ингредиентов у меня получились три баночки по 500 гр.
Входит в коллекцию: простой рецепт джема, , домашние рецепты.
Ягоды хорошенько промыть в проточной воде и очистить.
Измельчить в измельчителе (комбайне, блендере) до однородного пюре.
Поставить на плиту, довести до кипения.
Как только масса закипит - добавляем пакетик пектина, смешанный с тремя столовыми ложками сахара. Хорошо перемешиваем, чтобы пектин полностью растворился.
Теперь добавляем оставшийся сахар, тщательно размешиваем, доводим до кипения. Переключаем на средний огонь и варим 10 минут, постоянно помешивая. (Пенку в процессе варки снимаем ложкой).
Снимаем с огня и перекладываем в подготовленные стерилизованные банки. Завинчиваем крышками и оставляем до полного остывания.
Приятного аппетита.
Джем
Апельсиновый джемДжем
Банановый джемДжем
Черничный джем
Обсуждение
Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.
Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)
Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!
Прекрасный рецепт!
Лучше делать клубничный джем строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!
Несу свеженькое! Рецепт джема из тыквы, обязательно к ознакомлению).
Приготовила клубничный джем…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!
Какой аппетитный рецептик
и фото обалденное, красиво очень на столе у тебя:D
Делаю клубничный джем который раз!!!
Всем нравиться!!!
Теперь это мое фирменное блюдо!!!
Спасибо за рецепт!!!