Грушевый компот с корицей

Моя бабушка всегда закрывала грушевые компоты, которые я очень любила. Для этого компота она всегда брала груши "Лимонки". Они маленькие и очень сладкие. Когда моя бабушка консервировала, палочки корицы достать было невозможно, а сейчас они есть в любом магазине. Вот я и решила добавить новую нотку в старый любимый компот.

Рецепт грушевого компота с корицей

Время: 1 ч
Порций: 1
Калорий: 141 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Компот

Компот из груш

Компот

Компот из слив и абрикос на зиму

Ингредиенты:

сахар - 400 г
лимонная кислота - 4 г
корица - 1 шт.

Инструкция:

Груши тщательно вымыть, удалить плодоножки и сердцевину.
На дно стерилизованной банки положить палочку корицы и плотно уложить груши по "плечики" банки.
Приготовить сироп из воды и сахара.
Горячим сироп залить груши до самого верха банки и накрыть стерилизованной жестяной крышкой. Выдержать 10 минут.
Сироп слить, довести до кипения, снова залить груши и оставить еще на 10 минут.
Последний раз слить сироп, добавить лимонную кислоту, довести до кипения.
Залить груши так, чтобы сироп перелился через края горлышка банки, закатать жестяной крышкой, перевернуть горлышком вниз и оставить остывать в таком положении. Приятного аппетита!