Варенье из дыни на зиму без стерилизации
Юревич Анюта 13 отзывов Видео рецепт
Необычное варенье из дыни на зиму без стерилизации в домашних условиях получается очень вкусным и ароматным. Некоторые его готовят вместе с апельсинами или корицей. Этот рецепт классический.
Входит в коллекцию: простой рецепт варенья, , рецепты на зиму, варенье из лимонов, варенье на зиму.
Рецепт варенья из дыни на зиму без стерилизации
Если хотите приготовить необычный десерт для своей семьи, то варенье из дыни на зиму без стерилизации - отличный вариант. Готовится варенье 3 дня, проваривается по 10 минут каждый раз. Горячим оно заливается по стерилизованным банкам и отправляется в кладовую. Принцип приготовления - классический и, чем больше сахара и чем больше раз его проваривать, тем гуще получится варенье.
- Время: 3420 мин
- Порций: 20
- Калорий: 167 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Варенье
Варенье из апельсинов и лимонов
Ингредиенты:
- Дыня — 1 шт.
- Сахар — 800 г
- Вода — 400 мл
- Лимонная кислота — 1 Щепоток
Инструкция:
-
В сезон дынь можно попробовать сделать домашние заготовки из этого овоща. Дыня отлично сочетается с ванильным сахаром, поэтому его можно добавить в конце варки (по вкусу и по желанию).
-
2. Дыню нужно почистить и нарезать кубиками среднего размера. Тем временем закипятите воду и отправьте туда кусочки дыни. Бланшируйте дыню около 5 минут, после чего откиньте на дуршлаг. Если дыня слишком твердая, то увеличьте время бланширования, пока кусочки не станут значительно мягче.
-
3. На воде с соком дыни нужно приготовить сироп. Сахара добавьте в равном количестве (на 1кг дыни нужно 1кг сахара). Если хотите, чтобы варенье получилось густым, до добавьте больше сахара. Проварите сироп до полного растворения сахара и отправьте в него бланшированные кусочки.
-
4. Провариваем варенье 3 дня по 10 минут каждый раз и делаем перерыв в 10-12 часов между каждым разом. При необходимости сироп можно подливать.
-
5. Обязательно нужно снимать пену и аккуратно перемешивать варенье во время варки. Вот такое красивое получается варенье из дыни на зиму без стерилизации.
Видео
Варенье
Варенье из огурцов на зиму
Варенье
Варенье из дыни
Обсуждение
Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!
Варенье из дыни на зиму без стерилизации «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.
Готовила варенье из дыни на зиму без стерилизации точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.
Вот и приготовила варенье из дыни на зиму без стерилизации!
Обалденно красиво получилось!
Попробую это блюдо. Спасибо!
Приготовила варенье из дыни на зиму без стерилизации на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
Все переживания были напрасны!
Всем понравилось!
Девочки, вот отличная тема http://moiretsepty.ru/zagotovki/varenye/apelsinovoe-varenye-s-imbirem-na-zimu. Заглядывайте.
Спасибочки Юревич
попробуем обязательно
Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)
Как же аппетитно.
Спасибо, Юревич!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!
Я выбрала варенье из дыни на зиму без стерилизации, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))
Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!