Помидорное варенье с лимонами на зиму

Инструкция:

1. Приготовить все необходимые ингредиенты. Помидоры подойдут любого сорта, главное, чтобы они были помясистее.

2. Выжать в чашечку сок лимона. Цедру очень мелко покрошить.

   

3. Крошку цедры высыпать в отжитые сок.

   

4. Помидоры порезать мелкими кусочками.

   

5. В тазик для варки варенья, положить помидоры, всыпать сахар и добавить лимонный сок с цедрой. поставить на огонь.

   

6. Регулярно перемешивая, довести до кипения. Затем снять с огня и дать постоять пол часа. Затем снова довести до кипения, и дать отдохнуть еще 30 мин На третьем заходе, на медленном огне варить варенье минут 30.

   

7. Когда варенье будет готово, разложить в стерилизованные баночки, закатать крышкой и поставить на крышечку под плед до полного остывания.

   

8. Вот у нас и получилось своеобразное, вкусное варенье! Прекрасная заготовка на зиму. Необычное угощение для зимы. Порадует вашу семью и удивит друзей. Приятного аппетита!