Варенье из огурцов на зиму

Варенье из огурцов? А почему бы и нет? Смотрим и готовим вместе превосходное варенье из огурцов на зиму!

Входит в коллекцию: простой рецепт варенья, , рецепты на зиму, варенье из лимонов, варенье на зиму.

Рецепт варенья из огурцов на зиму

Для приготовления варенья из огурцов на зиму обязательно нужно использовать некий желеобразующий продукт: пектин, желатин или любую другую желирующую смесь. Огурчики старайтесь выбирать небольшие, хрустящие и упругие. Мята придаст неповторимый аромат.

Время: 300 мин
Порций: 10
Калорий: 184 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Варенье

Варенье из боярышника

Варенье

Клубничное варенье через блендер

Ингредиенты:

Огурцы — 500 г
Сахар — 200 г
Мята — 80 г
Смесь желе — 1 ч.л.
Сок лимон — 2 ч.л.
Вода — 100 мл

Инструкция:

Подготовьте ингредиенты.
Огурцы нарезать примерно одинаковыми брусочками, засыпать 150 г сахара и оставить постоять примерно 3-4 часа. Мяту измельчить и заварить 100 мл. кипятка. Оставить настаиваться.
Через три часа огурцы дали сок, сахар растворился, ставим на средний огонь, доводим до кипения и варим минут 20, за это время огурцы поменяют цвет, не пугайтесь.
Мяту измельчите в блендере, желтин смешайте с оставшимся сахаром. Сок лимона можно готовый взять. Через 20 мин варки огурцов в сиропе добавляем мяту, смесь сахара с желирующей массой и лимонный сок. Доводим до кипения и варим 10 минут. Охлаждаем. Для любителей можно добавить цедру лимона.
Вот такое варенье у нас сварилось из огурцов. Закатываем в банки (можно без стерилизации). Приятного аппетита!

Видео

Обсуждение

4.5 / 5

Снежанна Бровенкова

Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали варенье из огурцов на зиму. Спасибо за рецепт!

zhenya89

Спасибо, что вы есть.
сайт супер, так как есть фотографии и всё очень легко!

Вика Лапета

Словами не описать.
Вкус бесподобный.

Калентьева Тинка

Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.

Семёнычева Люда

Размещаю ссылочку на рецепт апельсинового варенья с имбирем на зиму moiretsepty.ru/zagotovki/varenye/apelsinovoe-varenye-s-imbirem-na-zimu, буду рада если кому-нибудь понравятся и пригодятся.

tyutyunova_93

Zhenya, это просто волшебный рецепт варенья из огурцов на зиму!

alina

Лучший сайт с рецептами!
Выбираю только Вас!
Все получается вкусно, а главное доступные продукты и простота приготовления!
Фото очень пригодились!

Милюкова Зинка

Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать варенье из огурцов на зиму, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!

kristina

Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!

Ямалиева Александра

Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(

kosmacheva_76

Zhenya, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.

olesya97

Я делала варенье из огурцов на зиму по рецепту zhenya, мне понравилось.
Даже брату, который варенье из огурцов на зиму не любит,понравилось!

klintsova_84

Спасибочки за вкусняшку

Кремзелюк Рая

Мой любимый человек очень любит варенье из огурцов на зиму и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!