Кабачковое варенье на зиму
nancuste 21 отзыв
Из обычных кабачков можно приготовить не только овощную икру, но и очень вкусное кабачковое варенье на зиму. Чтобы получить оригинальный вкус с легкой кислинкой, добавляем в рецепт свежевыжатый лимонный сок и небольшое количество мелко нарезанного корня имбиря.
Входит в коллекцию: простой рецепт варенья, , рецепты на зиму, варенье из лимонов, варенье на зиму.
Рецепт кабачкового варенья на зиму
Повод:
К чаю
- Время: 300 мин
- Порций: 27
- Калорий: 203 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Варенье
Варенье из тархуна
Ингредиенты:
- Кабачки 2 кг
- Сахар 2 кг
- Свежевыжатый лимонный сок 2 ст.л.
- Корень имбиря 50 г
Инструкция:
-
Перед тем, как приступать непосредственно к приготовлению варенья из кабачков, рекомендуем заранее подготовить все ингредиенты - потом на отмеривание сахара и других ингредиентов времени попросту не будет. Кабачки чистим и режем на небольшие кусочки, корень имбиря натираем на терке или очень мелко нарезаем. При желании можно добавить в варенье небольшое количество цедры лимона - тогда ее придется очень мелко нарубить ножом.
-
Выкладываем нарезанные кабачки в кастрюлю, пересыпаем сахаром и тщательно перемешиваем. На среднем огне варим в течение пятнадцати минут, пока варенье не закипит.
-
После того, как кабачковое варенье начало кипеть, добавляем оставшиеся ингредиенты - мелко нарубленный корень имбиря и свежевыжатый лимонный сок. Оставляем кипеть в течение нескольких минут.
-
Вот и все - солнечно-желтое, вкусное и очень полезное кабачковое варенье практически готово. Теперь осталось только залить его в заранее подготовленные баночки для консервации и закатать на зиму.
Обсуждение
Vkysno, spasibo.
И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!
Искала кабачковое варенье на зиму, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.
Не перестаю удивляться! Класс!
Таким способом обязательно попробуем приготовить кабачковое варенье на зиму! спасибо!
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту кабачкового варенья на зиму... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!
И от меня ссылочка на рецептик варенья кабачкового с лимоном, корицей и имбирем.
Nancuste, это просто волшебный рецепт кабачкового варенья на зиму!
спасибо!
Вау как быстро и очень вкусно наверно беру на заметку
Спасибо, что поделилась рецептиком. Буду иметь в виду кабачковое варенье на зиму.
Вау!
Невероятная красота, этим я маму свою точно удивлю!
СПАСИБО ОГРОМНОЕ за ваш рецепт, спасибо, тысячу раз спасибо!:))))
Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.
Nancuste, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!
Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!
Очень своевременно выставлен рецепт. nancuste, Спасибо!
Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)
Муж не любит кабачковое варенье на зиму, а тут увидев это чудо попросил положить ему кабачковое варенье на зиму!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)
Я ,наверное, редкое меньшинство, но не получилось совсем
(Виню только свою криворускость, по задумке все было прекрасно.
Будем пробовать!
Nancuste, большое спасибо за рецепт кабачкового варенья на зиму!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.