Варенье из зеленой клюквы с айвой

Оригинальное варенье из зеленой клюквы в домашних условиях готовится обычно теми, кто жить не может без кисленького. А тут за счет добавления айвы и зеленой клюквы варенье - терпкое, вкусное и кислое.

Входит в коллекцию: простой рецепт варенья, рецепт русской кухни , варенье из айвы.

Рецепт варенья из зеленой клюквы с айвой

Как видите, такой рецепт приготовления варенья из зеленой клюквы довольно необычный. Я его использую, как правило, в тех случаях, когда клюква попалась не вся целиком спелая, а с частью зеленых ягодок. Обычно при сборе попадается их довольно много - не выбрасывать же! А зная, как сделать варенье из зеленой клюквы, вы найдете выход из этой ситуации. Получается вкусно и необычно, попробуйте!

Повод:

Для детей

Время: 60 мин
Порций: 6
Калорий: 175 ккал
Кухня: Русская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Варенье

Варенье из физалиса в мультиварке

Варенье

Варенье из тыквы с апельсином

Ингредиенты:

Клюква красная — 600 г
Клюква зеленая — 300 г
Айва — 400 г
Имбиря корень — 1 Ломтик (кусочек примерно 4 см длиной)
Сахар — 500 г
Вода — 200 мл

Инструкция:

Сахар и воду сразу добавим в кастрюлю, доводим до кипения, сахар должен растаять. Добавим айву, нарезанную тонкими ломтиками или соломкой.
2. 20 минут кипятим на маленьком огне. Когда айва станет мягкой, добавим красную клюкву и имбирь.
3. Увариваем до густого состояния, пробуем на сахар. И теперь добавим ягодки зеленой клюквы по вкусу, они очень кислые, не переборщите!
4. Варим все вместе, пока варенье не станет нужной вам густоты. Закатываем в стерильных баночках на зиму или подаем сразу же.

Видео

Обсуждение

4 / 5

IB1ZA

Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать варенье из зеленой клюквы с айвой, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!

Ютяева Ириша

Устраивали смотрины сыночка, весь праздничный стол состоял только по рецептам вашего сайта.
Гости были в восторге, многие просили рецепт.
Большое спасибо! Сайт просто находка.

Терёхина Зоя

Огромное спасибо за вкусный рецепт!
Опробую на следующих выходных:)

tretyak_91

Это реально наслаждение

alena

Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!

antonina

Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5

klintsova_84

Люда, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))