dilis 10 отзывов Видео рецепт
Варенье из перца - настоящая находка. Оно прекрасно подходит к сыру, крекерам и к мясным блюдам. Вкус очень деликатный, острый перец разносит по телу тепло. Само варенье получается густое, как джем.
Входит в коллекцию: простой рецепт варенья, , варенье из яблок.
Варенье из перца готовится в течение трех дней. Условно весь процесс можно разделить на три части. Об этом вам расскажет мой рецепт варенья с перцем - там я постаралась все подробно описать. Варенье из перца я делала впервые по рецепту, который нашла в интернете. Первый раз варила мало, как говорится, для пробы... Но эксперимент оказался настолько удачным, что скоро будем варить его в промышленных масштабах: Сейчас я понимаю, что можно было бы добавить немного больше острого перца, так как я и моя семья любим острую еду. Если вы тоже любите острое - можете смело добавлять больше острого перца, чем указано в рецепте. Удачи!
Вегетарианство:
Вегетарианские рецепты
Варенье
Варенье из крыжовникаВаренье
Варенье из черной смородиныПодготовим все необходимые ингредиенты.
Яблоки очищаем от кожуры и вырезаем сердцевину. Нарезаем на произвольные кусочки.
Очищаем от семян перцы и нарезаем произвольными кусочками.
Как нарезать перцы не имеет никакого значения.
Затем перцы складываем в посуду, где будем варить варенье. Засыпаем сахаром. Оставляем настаиваться до следующего дня. На это первая часть приготовления закончена.
На следующий день сахар должен был полностью раствориться, а перцы и яблоки выделить свой сок.
Ставим варенье на самый маленький огонь и доводим до кипения. После того как варенье закипело, варим еще 45 минут. Если появится пена, снимаем ее.
Затем кастрюлю с вареньем снимаем с огня и обращаемся к помощи блендера.
При помощи блендера превращаем все в единую массу.
Добавляем душистый перец, кардамон, кориандр и винный уксус (важно, чтоб уксус был именно винный). Затем возвращаем все на медленный огонь и томим еще около 15 минут. Варенье снимаем с огня, вылавливаем специи и оставляем до следующего дня.
Третья часть варки варенья из перца начинается с того, что мы стерилизуем банки и варенье доводим до кипения на медленном огне и кипятим около 5 минут. Варенье раскладываем по стерильным банкам, закупориваем и удираем на хранение. Все!
Варенье
Варенье из персиковВаренье
Рецепт варенья из морковиВаренье
Варенье из арбузаВаренье
Вишневое вареньеВаренье
Ореховое варенье пошаговоВаренье
Варенье из алычи с фотоВаренье
Рецепт варенья из ревняВаренье
Как приготовить варенье из хурмыВаренье
Варенье из цедрыВаренье
Варенье из ирги
Обсуждение
Dilis, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)
Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!
Думаю, очень вкусно.
Да варенье из перца…вкус обалденный.
Я попробовала в гостях…
теперь муж заставляет делать варенье из перца постоянно.
Благодарю за идею. Попробую приготовить
Больше всего понравился рецепт варенья из хурмы. Объедение!!!
Dilis, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.
+++,
муж в восторге))))))))))))
Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)
Как же хочется варенья из перца!!!