eniofl 13 отзывов
Классический рецепт приготовления варенья из крыжовника в домашних условиях. Крыжовниковое варенье идеально подойдет в качестве полезного угощения к чаю в зимний холодный вечер.
Входит в коллекцию: сложный рецепт варенья, рецепт белорусской кухни , вкусное варенье, варенье из крыжовника.
Способ приготовления:
На плите
Повод:
Десерт, Пост
Варенье
Варенье из перцаДля приготовления варенья по этому рецепту можно брать крыжовник любого сорта. Ягоды перебрать, очистить их от листьев, плодоножек, коричневых кончиков и сложить все в подходящую емкость. Проколоть каждую ягоду крыжовника иголкой в одном месте и залить все равномерно водкой.
Оставить крыжовник в морозилке на 20 минут. Затем переставить емкость в холодильник и оставить еще на 8-10 часов. Спустя указанное время приготовить сироп для варенья из крыжовника. Для этого соединить в большой кастрюле или миске сахар с водой и поставить на огонь.
Помешивая, довести сахарный сироп до кипения. Добавить в сироп крыжовник и встряхнуть кастрюлю/миску. Аккуратно помешивая, довести варенье до кипения. После закипания процедить сироп через сито от ягод в отдельную миску. Дать крыжовнику и сиропу полностью остыть.
Затем снова поставить сироп на огонь и, помешивая, довести до кипения. После закипания добавить в сироп ягоды и перемешать. Готовить варенье из крыжовника, аккуратно помешивая, до закипания. Сразу после этого снять емкость с плиты, процедить сироп через сито, дать ему и ягодам полностью остыть.
Повторить процедуру с закипанием сиропа, варенья и процеживанием еще 2 раза. В последний раз добавить ягоды в сироп и варить варенье из крыжовника примерно 15 минут. Тем временем простерилизовать банки с крышками любым удобным для вас способом.
Разложить горячее варенье по банкам, закатать их крышками и перевернуть вверх дном. Крыжовниковое варенье должно настояться в таком виде до полного остывания. После этого можно убрать банки на хранение в темное прохладное место.
Варенье
Варенье из нектариновВаренье
Варенье из персиковВаренье
Варенье из моркови пошаговоВаренье
Малиновое варенье с фотоВаренье
Рецепт вишневого вареньяВаренье
Как приготовить варенье из алычиВаренье
Варенье из ревняВаренье
Варенье из ирги
Обсуждение
Искала рецепт варенья из крыжовника и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
Какой интересный рецепт варенья из крыжовника:)
и название прикольное:D
беру на заметку, при случае приготовлю!
Очень вкусно!
подруга приготовила для встречи девчонок!
Просто пальчики оближешь!
Выглядит очень аппетитно
Eniofl — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)
Большое спасибо так вкусно
Недавно готовила moiretsepty.ru/zagotovki/varenye/varenye-iz-kryzhovnika-s-myatoi, так мне даже не осталось)
И это вправду весьма необычный рецепт.
Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!
Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.
Обалденно, вкусно! eniofl, вы кудесница!
Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо eniofl за отличные и простые рецепты!