Желе из ягод на зиму

Желе из ягод на зиму - это чудесный и очень вкусный способ сберечь чернику на холодное время года. Мы максимально сохраняем вкус и полезные свойства ягоды и радуем себя в зимние стужи:)

Входит в коллекцию: простой рецепт заготовок, рецепт русской кухни , рецепты на зиму.

Рецепт желе из ягод на зиму

Приготовить вкусно желе из ягод на зиму довольно просто. Для этого рецепта я предпочитаю использовать именно чернику, потому что у нее невероятно красивый цвет и особенный вкус, пожалуй, самый лучший из всех доступных для нас ягод (хотя о вкусах не спорят!) Всем любителям черники предлагаю простой способ приготовить крутое желе за зиму. Все просто! Сначала ягоды разминаем, затем смешиваем их с сахаром, добавляем цедру, доводим до кипения, а затем добавляем лимонный сок, корицу и мускатный орех, затем готовим еще 20 минут и закатывать. Просто и гениально, а вкусно как! Успехов и приятного аппетита:)

Повод:

На обед, Для детей

Время: 40 мин
Порций: 4
Калорий: 124 ккал
Кухня: Русская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Заготовки

Салат из редьки на зиму

Заготовки

Квашеная капуста с яблоками

Ингредиенты:

Черника — 6 стак.
Сахар — 4 стак.
Лимон — 1 шт.
Корица — 2 ч.л.
Мускатный орех — 1/2 ч.л.

Инструкция:

Чернику хорошенько промываем под проточной водой.
Ягоды черники перекладываем в кастрюлю (желательно с толстым дном) и разминаем их при помощи ступки или ложки. Добавляем сахар и хорошенько перемешиваем. Ставим на печку, включаем средний огонь и доводим до кипения.
В это время выжимаем сок лимона, а цедру лимона мелко натираем на терке и добавляем к ягодам.
К ягодам также добавляем корицу и мускатный орех.
После того, как ягоды закипят, выливаем лимонный сок и перемешиваем и оставляем кипеть еще на двадцать минут, пока желе не начнет густеть.
Желе в процессе приготовления следует помешивать как можно чаще, чтоб оно не пригорело. В результате должно получиться достаточно густое желе, по консистенции похожее на джем. После истечения 20 минут готовое желе из ягод можно заливать в заранее подогретые баночки для консервации и закатывать на зиму.

Видео

Обсуждение

3.8 / 5

leleng

Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.

subeeva_95

Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…

kurzykina_84

Очень вкусно! Домашние в восторге!!!

ksyusha99

Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать желе из ягод на зиму, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!

Мовсесьян Татьяна

Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!

owond

Ну вот, уже сегодня приготовила… будем с мужем желе из ягод на зиму пробовать))))

anyuta

Какой замечательный рецепт, но моим больше нравится желе из вишни на зиму с желатином.

serinde

Спасибо, serbova_95, очень вкусно!

masha

Serbova_95, спасибо за Ваши чудесные рецепты!!!
С ними каждая женщина может почувствовать себя искусной мастерицей.
Я думала что у меня никогда не получится приготовить что-то съедобное, пока не нашла Ваш сайт.
Семья в восторге, все благодарят меня за вкусные блюда, а я в свою очередь искренне благодарю Вас!!!
Вы умница!!!

coreriste2004

Увидев рецепт желе из ягод на зиму и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить…
Все, начну прямо сейчас!!!

redele1987

Желе из ягод на зиму - очень вкусно, продукты сочетаемые

Заготовки

Помидоры в желе с желатином со стерилизацией

Заготовки

Желе из вишни на зиму с желатином

Заготовки

Как приготовить желе из клубники на зиму