Маринованные сардины
valentina84 12 отзывов
Вместо сардин, если вам не удалось их достать, можно использовать любую относительно мелкую морскую и пресноводную рыбу: от корюшки до мойвы.
Входит в коллекцию: простой рецепт закусок, рецепт греческой кухни , вкусные рецепты, простые рецепты, закуски из рыбы, маринованные закуски.
Рецепт маринованных сардин
Вместо сардин, если вам не удалось их достать, можно использовать любую относительно мелкую морскую и пресноводную рыбу: от корюшки до мойвы.
Специальное оборудование:
Пинцет кулинарный, Пресс ручной для цитрусовых
Время подготовки:
10 ч
- Время: 10 ч 15 мин
- Порций: 4
- Калорий: 477 ккал
- Кухня: Греческая
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Закуски
Обезжиренный сыр
Закуски
Маринованные свиные ребрышкиИнгредиенты:
- Сардины 12 шт.
- Белый винный уксус 12 столовых ложек
- Крупная соль по вкусу
- Оливковое масло extra virgin 180 мл
- Лимонный сок 50 мл
- Петрушка 50 г
- Чеснок 2 зубчика
Инструкция:
-
С помощью острого ножа по очереди из каждой сардины удалить хребет: сначала нужно отрезать сардине голову и вычистить внутренности, а затем кончиком лезвия поддеть спинку со стороны головы и ослабить позвоночник, после чего аккуратно отделить руками его от мяса. Промыть каждую рыбину внутри уксусом (столовая ложка на тушку) и выложить в миску. Посолить и оставить на пять минут.
-
Откинуть замаринованную рыбу на дуршлаг и обсушить, затем выложить в форму для запекания. В маленькой миске смешать масло, лимонный сок и измельченные чеснок и петрушку.
-
Залить маринадом и слегка помассировать рыбу руками, чтобы он впитался, затем затянуть форму пленкой и убрать в холодильник на ночь.
Закуски
Жареные маринованные баклажаны
Закуски
Маринованные свиные ребрышки
Обсуждение
Спасибо за рецепты, всегда получается вкусно!
Подруги просят рецепты и восхищаются моим кулинарным талантом, родственники хвалят!
Вобщем, все ДОВОЛЬНЫ:)
Спасибо за рецепт.
Очень давно не готовила!
Готовила маринованных сардин точно по рецепту, получилось все замечательно.
Домашние все в восторге, а на работе девочки рецепт просят.
Давненько мы с подругой пробовали приготовить маринованных сардин на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что маринованных сардин — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила маринованных сардин.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!
Искала рецепт маринованных сардин и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!
Valentina84, это просто волшебный рецепт!
А какие-то принципиальные отличия от сладких маринованных слив?
Удобная у вас инструкция по приготовлению маринованных сардин получилась
Valentina84, маринованных сардин делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!
Мои любят поесть что-то вкусненькое, я маринованных сардин не очень ем.
А тут попробовала и мне понравилось.
Спасибо за удовольствие.
Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.
Не перестаю удивляться! Класс!