Маринованные голубцы

vita88 Видео рецепт

Рецепт маринованные голубцы

Время: 40 мин
Порций: 7
Калорий: 70 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Голубцы

Ленивые голубцы духовые

Голубцы

Голубцы с рисом и грибами

Ингредиенты:

Капуста белокочанная - 700 г
Морковь - 3 шт.
Чеснок - 2 зубчика
Соль - 1,5 столовые ложки
Сахар - 100 г
Уксус - 50 г
Вода - 500 мл
Масло подсолнечное рафинированное - 60 мл
Лавровый лист - 2 шт.
Перец черный горошком - 3 шт..

Инструкция:

Маринованные голубцы отличная альтернатива любым соленьям, прекрасная закуска к горячительным напиткам и без них, а также гарнир к рыбе, мясу и отварному картофелю. Готовятся очень просто и быстро, не считая того, что есть их можно только через сутки маринования.
Нам потребуются такие продукты: капуста белокочанная, морковь, чеснок, вода, уксус, соль, сахар, масло подсолнечное, лавровый лист и перец черный горошком.
Капусту разбираем на листы, сделав надрезы возле кочерыжки. Кладем их в кастрюлю и варим 5-7 минут. Некоторые этот шаг пропускают и маринуют сырую капусту, но мне мой вариант нравится больше.
Морковь чистим и трем на терке. Кладем на сковороду, наливаем подсолнечное масло. Тушим 7-10 минут.
Чеснок чистим, моем и измельчаем. Кладем в морковь.
Морковь с чесноком солим по вкусу и перемешиваем. Начинка готова.
У капустных листьев срезаем утолщение. Выкладываем начинку на каждый лист.
Сворачиваем конвертом.
Так поступаем со всеми листьями капусты.
Делаем маринад. В емкость наливаем воду, добавляем соль, сахар, уксус, лавровый лист, перец горошком и подсолнечное масло. Соль, сахар и уксус кладите по вкусу. Доводим до кипения.
В маринад кладем заготовки голубцов. Ставим в холодное место на сутки. Через это время маринованные голубцы будут готовы.
Подаем маринованные голубцы на закуску.
Приятного аппетита!

Видео

Обсуждение

3.6 / 5

alulil1996

Очень люблю маринованные голубцы,
a с этим рецептом только здесь и сейчас столкнулась

plyavinskaya_70

Вкусненько смотрится. Буду пробовать. Спасибо!

ofedgad1982

Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!

БельидоСайко Людмила

Приготовила мужу маринованные голубцы.
Вкусно.
Огромное спасибо от нас обоих.

ninotils

Я обязательно на днях попробую твой вариант маринованных голубцов

Женя Глазкова

Шикарный рецепт маринованных голубцов!
Приготовила мужу на день варенья!

alager1971

Я уверенна, что голубцы с рисом многим понравиться!

ksyusha86

Да сайт действительно находка для начинающий готовить спасибо вам за то что вы есть.

Ямалиева Александра

Вкусняша, вкусняша!!!

yelya

Муж не любит маринованные голубцы, а тут увидев это чудо попросил положить ему маринованные голубцы!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)

Тонина Лида

НЕРЕАЛЬНО ВКУСНО!
меня домашние захвалили!
Уже третий гениальный рецепт с вашего сайта удался!=)
спасибо!

itedong

Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами

Алиса Статник

Спасибо. Рецепт на высшем уровне.

Танечка Топик

Спасибо, vita88!

Людмила Шушпанова

Думаю, очень вкусно.

anseser

Спасибо, рецептик замечательный

korovitskaya_81

Спасибо за вкусный и красивый рецепт маринованных голубцов!

acict

Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю маринованные голубцы!!!
Еще раз спасибо!!!

Алла Шумная

Изумительно!
все были в восторге…
спасибо vita88

islamgalieva_72

Самый лучший сайт с рецептами из всех, какие я встречала!
спасибо Вам за рецепты с фото!