Ленивые голубцы духовые

Ох, люблю голубцы! Но порой процесс их приготовления настолько длительный и трудоемкий, что отбивает все желание. Можно пойти по другому пути: расскажу, как приготовить ленивые голубцы духовые.

Входит в коллекцию: простой рецепт голубцов, , рецепты на ужин, легкие рецепты, рецепты в духовке.

Рецепт ленивых голубцов духовых

Такие голубцы делаются гораздо проще и быстрее, а по вкусу ничем не уступают обычным. Вы можете использовать любой фарш для начинки: куриный, свиной, говяжий и их смесь. Подавайте ленивые голубцы горячими. Их запекают со сметанным, томатным соусом (или смешивают оба). Такие голубцы можно обжарить на сковороде, а затем тушить в кастрюле с соусом.

Повод:

На обед, На ужин

Время: 60 мин
Порций: 4
Калорий: 150 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Голубцы

Голубцы в кастрюле

Голубцы

Маринованные голубцы

Ингредиенты:

Мясной фарш — 1 кг
Капуста — 500 г (белокочанная)
Морковка — 1 шт.
Луковица — 1 шт.
Рис — 0,5 стак. (отварной)
Яйца — 1 шт.
Зелень — 1 Пучок
Чеснок — 2 Зубчика
Соль, перец — По вкусу
Сметана — 4 ст.л.
Томатная паста — 2-3 ст.л.
Вода — По вкусу

Инструкция:

Отварите рис до готовности в подсоленной воде, затем откиньте на дуршлаг.
2. Очистите и измельчите лук, затем обжарьте его на раскаленной сковороде с добавлением растительного масла.
3. Очистите и натрите на крупной терке морковь, добавьте ее к луку и перемешайте.
4. Капусту нарежьте мелко и выложите к обжаренной моркови и луку.
5. Готовьте содержимое сковороды около 10 минут, затем переложите овощи в миску.
6. В миску к овощам добавьте отварной рис, перемешайте.
7. Очистите и измельчите чеснок, выложите его в миску к остальным ингредиентам, добавьте измельченную зелень.
8. Добавьте к овощам готовый фарш (или предварительно перекрутите мясо).
9. Посолите и поперчите по вкусу, вбейте яйцо, хорошенько перемешайте все.
10. В мерную чашу выложите сметану (любой жирности).
11. К сметане добавьте пару ложек томатной пасты или 5-6 столовых ложек томатного соуса.
12. Размешайте и добавьте соль, специи, влейте воду, чтобы получилось около 500 миллилитров соуса.
13. Из фарша сформируйте небольшие котлеты или тефтели, выложите их в форму для запекания и залейте соусом.
14. Выпекайте в разогретом до 170 градусов духовом шкафу 30-40 минут.
15. Подавайте ленивые голубцы сразу после приготовления.

Видео

Обсуждение

4.1 / 5

Людмила Шушпанова

Я сделала ленивые голубцы духовые, все получилось очень даже..!
inedede, спасибо большое!!

ulilen1974

Вот и приготовила ленивые голубцы духовые!
Обалденно красиво получилось!

Космачева Алена

Спешу очередной раз поблагодарить Вас, inedede, за чудесный рецепт!
У меня теперь нет проблем чем порадовать родных и близких и в будни, и в праздники!
Пробегусь по сайту — и куча идей, а главное — всё очень просто!
ленивые голубцы духовые готовлю на день рождения сына.
Просто чудо! И просто- и чудо!!!

Архипенкова Христина

Попробую это блюдо. Спасибо!

markeeva_81

Inedede, спасибо.
Приготовила ленивые голубцы духовые.
Ну, ооочень вкусно и очень красиво!!Гости в восторге.
Носила на работу, там тоже восторгу не было предела!!! Спасибо!:)

Ютяева Ириша

Спасибо вам, inedede, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для ленивых голубцов духовых уже имеются в наличии.

ira78

Вкус потрясающий, даже те, кто не любит ленивые голубцы духовые, оценили.

tanyusha90

Уже сделала. Все получилось! Берусь за http://moiretsepty.ru/goryachee/golubtsy/lenivye-golubtsy-v-skovorode.

Карибидис Элла

Благодарю за идею. Попробую приготовить

Ямалиева Вита

Сперва с подозрением отнеслась к рецепту ленивых голубцов духовых... Но потом, попробовал - весьма вкусно!

olga70

Inedede, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!

eserilo

Я сегодня нашла сайт случайно.
Я в таком восторге: понятные фото,пошаговые рецепты!
Обычно новое беру от свекрови, но теперь мне есть чем ее удивить, особенно оригинальность украшения.
А дети я знаю, будут в восторге!
Оказывается я только начинаю готовить.
Спасибо Вам!!!

Чичулина Аня

Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))

Танечка Топик

Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…

hicede1975

Для ленивых голубцов духовых вроде не сложно, можно попробовать.

omsers1993

Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!

Таня Повышева

Спасибочки за вкусняшку

Варя Полевских

Офигенный рецепт*)
я на технологии когда мы ленивые голубцы духовые готовили 5 получила т.к. всё знала)))

ildun1986

Готовила ленивые голубцы духовые первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))