Голубцы в кастрюле

rutse1996 11 отзывов Видео рецепт

Голубцы в кастрюле тушатся в течение часа-полтора. Перед этим надо приготовить начинку и отварить капустные листья. В качестве начинки будет использовать стандартные ингредиенты - мясной фарш, рис.

Входит в коллекцию: простой рецепт голубцов, рецепт венгерской кухни , рецепты на ужин, праздничные рецепты.

Рецепт голубцов в кастрюле

Повод:

На обед, На ужин, На праздничный стол, Семейный ужин

Время: 120 мин
Порций: 7
Калорий: 687 ккал
Кухня: Венгерская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Голубцы

Голубцы Всевидящее Око

Голубцы

Ленивые голубцы духовые

Ингредиенты:

Фарш мясной — 600-650 г (свиной и говяжий, смесь)
Рис — 1 стак.
Кочан капусты — 1 шт.
Луковица — 1 шт.
Соль — 2 ч.л.
Перец черный — 1 ч.л.
Чеснок — 2-3 Зубчиков
Паприка венгерская — 2 ч.л.
Паприка острая — 1/2 ч.л.
Томатное пюре — 650 мл
Вода — 2 стак. (или больше, если надо)
Масло растительное — 4-6 ст.л.

Инструкция:

Как приготовить голубцы в кастрюле? 1. Капусту с оборванными верхними листьями выложите в кастрюлю, залейте водой и поставьте на огонь. Доведите до кипения и варите на медленном кипения. Постепенно обрывайте верхние проваренные листья.
Для начинки рис отварите до полуготовности. 3. Лук нарежьте небольшими кубиками. Обжарьте лук на масле до золотистого цвета, добавьте измельченный чеснок. 4. Затем жареный лук с чесноком смешайте с фаршем, рисом, паприкой, солью, перцем. 5. Сделайте голубцы. На центр капустного листа выложите ложку начинки, заверните конвертиком. Голубцы выложите в большую кастрюлю. Каждый слой голубцов поливайте томатным соусом. Поставьте кастрюлю на средний огонь, залейте водой. 6. Тушите голубцы под прикрытой крышкой в течение часа на средне-медленном огне. Через час попробуйте. Если мясо не готово, потушите еще. Подавайте голубцы, приготовленные в кастрюле, со сметаной. Голубцы в кастрюле готовы! Приятного аппетита!

Видео

Обсуждение

4 / 5

torooti

Прикольно, но сложновато для меня(

Хандожко Оля

Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!

dariya93

Rutse1996 — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)

kykova_92

Может быть кому и пригодиться тоже голубцы маринованные.

ksyunya

Большое спасибо за сайт и за рецепты!
Кухня у меня была всегда только как декор интерьера, готовить не любила и не хотела никогда!
Сестра подсказала посмотреть ваш сайт, теперь с кухни за уши не отдерёшь…

Милюкова Зинка

Вот он секрет!
спасибо за волшебно вкусный рецептик голубцов в кастрюле

soteseds1974

Мне очень понравилось, муж присоединяется к комментариям!
Спасибо за рецепт:)

Ярошенко Тоня

Rutse1996!!!
Огромное спасибо!!!
Такой чудесный рецепт!!!
Нет слов!!!

katarina85

Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!

erent1990

Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно :)

Солод Зоя

Уж очень соблазнительно выглядит такой рецептик голубцов в кастрюле