drozd_70 14 отзывов Видео рецепт
Такие голубцы из капусты готовила еще моя бабушка. Рецепт блюда классический. Вы его легко узнаете, уверена, вы не раз пробовали их в гостях. Я делаю с говяжьим фаршем, вы можете выбрать на свой вкус.
Входит в коллекцию: простой рецепт голубцов, , рецепты на ужин, праздничные рецепты, домашние рецепты.
Сколько хозяек - столько и рецептов этого блюда. Думаю, что и вы голубцы из капусты готовите по какому-то другому рецепту. Что ж, поделюсь своим собственным:) На мой взгляд, хороший рецепт голубцов из капусты просто обязательно должен содержать запекание - только тогда блюдо получается действительно вкусным, полноценным, практически как из печи. Надеюсь, вам понравится мой рецепт ;)
Повод:
На обед, На ужин, На праздничный стол, Семейный ужин
Голубцы
Долма со свининой без рисаГолубцы
Долма из копченой рыбыМелко порубите лук. Отдельно выдавите чеснок.
Разогрейте сковороду и растопите на ней сливочное масло. Выложите лук, обжаривайте его до тех пор, пока он не станет мягким (примерно 10 минут). Затем добавьте в лук чеснок, помешайте и жарьте еще минуту.
Затем добавьте фарш, перец, соль, укроп, горчицу. Все перемешайте. Потушите до тех пор, пока говядина не поменяет цвет. После чего выложите в сковороду рис и морковь. Перемешайте и потушите еще минуты 2-3, отставьте в сторону. Теперь займемся капустой.
Вырежьте кочерыжку из кочана.
Наберите в кастрюлю воды, доведите до кипения и бросьте целый кочан капусты в воду. Надавите на нее ложкой, чтобы капуста не всплывала. Подержите капусту в течении пяти минут. Переложите капусту в дуршлаг, но не сливайте воду из кастрюли. Пусть вода с капусты немного сольется. Затем разделите ее на листья. Если вы заметили, что листья еще жесткие, верните капусту в кипящую воду.
Разделите листья друг от друга. Вырежьте жесткую серединку из них.
Приготовьте фарш и листья.
Уложите в листья фарш (примерно по 2 ст. ложки в каждый листик). И "укутайте". Выложите их в форму для запекания.
Залейте голубцы томатным соусом (или пастой). И поставьте в разогретую на 180 градусов духовку на 45 минут.
Ваши голубцы готовы!
Голубцы
Голубцы из шпиц-капустыГолубцы
Картофельные голубцыГолубцы
Неправильные голубцы пошаговоГолубцы
Голубцы по-домашнему с фотоГолубцы
Рецепт голубцов домашнихГолубцы
Как приготовить голубцы жареныеГолубцы
Сладкие голубцыГолубцы
Голубцы
Обсуждение
Невозможно пройти мимо такого простого и аппетитнейшего рецепта
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту голубцов из капусты... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
Купила сегодня все продукты и вечером буду ваять, думаю получится очень вкусно!
Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.
Очень интересненько.
Спасибо за идею.
Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!
Предлагаю попробовать голубцы жареные. Мне очень нравится.
Вкуснотища!
Никогда не думала, что смогу приготовить что-нибудь подобное:)
Как красиво и вкусно наверно.
Спасибо за рецептик.
Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.
Отлично, голубцы из капусты — супер, понравилось всем!
Спасибо drozd_70, ты меня спасла!!!
Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))
Для голубцов из капусты вроде не сложно, можно попробовать.