Картофельные голубцы

Зина Пичугова

Рецепт картофельные голубцы

Время: 1 ч 30 мин
Порций: 10
Калорий: 867 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Голубцы

Ленивые голубцы по-псковски

Голубцы

Голубцы жареные

Ингредиенты:

картофель 1 кг
капуста 1 шт.
лук репчатый 1 шт.
яйца 2 шт.
масло растительное 100 г
сок томатный 2 стак.
соль и перец по вкусу

Инструкция:

Головку капусты отварить в подсоленной воде до полуготовности. Когда она немного остынет, разобрать по листьям.
Сырой очищенный картофель натереть на терке и отжать сок.
Лук нарезать и обжарить на масле.
Смешать картофель и поджаренный лук. Добавить яйца, соль, перец. (по желанию, можно еще выдавить зубчик чеснока). Выложить картофельный фарш в подготовленные капустные листья и свернуть их в виде трубочек (или как обычные голубцы).
Голубцы обжарить с обеих сторон на растительном масле.
Переложить их в кастрюлю, пересыпая поджаренным луком. Подсолить и залить томатным соком. Тушить мин 15 до готовности.

Обсуждение

4.6 / 5

tidadya

Изумительно!
все были в восторге…
спасибо Зина

utorofor

Рецепт просто бомба!!!!
картофельные голубцы готовить просто и не долго!

bulygina_74

Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала картофельные голубцы-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)

galka

Зина, рецепт картофельных голубцов замечательный!
Спасибо!

alina

Может пригодится кому рецептик голубцов маринованных. Просто и быстро.

arangonda2001

Спасибочки
как раз собралась делать картофельные голубцы

souteatru

Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.

anya

Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))

pozharsky_71

Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!