Голубцы из пекинской капусты
asino 21 отзыв
Домашние голубцы из пекинской капусты получаются очень нежными и вкусными, особенно со сметанкой и свежей зеленью.
Входит в коллекцию: простой рецепт голубцов, , рецепты на ужин.
Рецепт голубцов из пекинской капусты
Повод:
На ужин, На обед
- Время: 60 мин
- Порций: 4
- Калорий: 190 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Голубцы
Голубцы с грибами
Голубцы
Голубцы в подливе с пюреИнгредиенты:
- пекинская капуста 1 вилок
- фарш (на ваш вкус, я люблю со свино-говяжьим) 300 г
- рис 2-3 горстак.
- зелень укропа и петрушки (в начинку)
- лук репчатый 1 шт.
- морковь 1 шт.
- растительное масло
- томатный сок 1 стак.
- бульон (овощной или мясной) 1,5 стак.
- соль
- перец
Инструкция:
-
Сначала отрезаем низ у кочана пекинской капусты.
-
Разбираем капусту на листья.
-
Привариваем листья в кипятке 10-20 секунд, чтоб они стали мягкими и было легко завернуть в них начинку.
-
Выкладываем на блюдо, даем остыть и стечь.
-
На каждый листик кладем по 1,5 - 2 столовых ложки начинку (фарш, смешанный с вымоченным рисом, нарубленным луком и зеленью+соль+перец).
-
Края подгибаем к центру, чтоб они прикрыли начинку.
-
Верхушку листа переворачиваем, чтобы прикрыть края и начинаем скатывать.
-
Аккуратно скатываем голубец по направлению к низу листа.
-
До тех пор, пока край не останется по голубцом (кстати, когда будем класть на сковородку швом вниз и кладем)
-
Так поступаем со всеми листиками капусты
-
Выкладываем голубцы на раскаленную сковороду.
-
Обжариваем с двух сторон.
-
Перекладываем в кастрюлю, в которой будем тушить.
-
Морковь натираем, лук мелко режем.
-
На растительном масле поджариваем овощи, добавляем томатный сок и немного тушим, солим, перчим.
-
Получившейся поджаркой заливаем голубцы.
-
Добавляем бульон.
-
Накрываем крышкой и тушим на медленном огне минут 30.
-
Подаем со сметаной и зеленью. Приятного аппетита!
Голубцы
Рецепт голубцов из шпиц-капусты
Голубцы
Картофельные голубцы
Голубцы
Неправильные голубцы
Голубцы
Голубцы по-домашнему пошагово
Голубцы
Голубцы из капусты с фото
Голубцы
Рецепт голубцов домашних
Голубцы
Как приготовить голубцы жареные
Голубцы
Сладкие голубцы
Голубцы
Голубцы
Обсуждение
Словами не описать.
Вкус бесподобный.
Очень благодарна Вам за рецепты)))
Отличный сайт!
Очень вкусный рецепт голубцов из пекинской капусты, буду рада воспользоваться рецептом.
Какая у Вас Фантазия!!!
Хороший сайт, зайду еще.
Довольна голубцами жареными. Обязательно попробуйте.
Asino!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))
Спасибо за рецепт!
совсем его забыла!
Не рецепт, а песня!!!
Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не голубцы из пекинской капусты.
Всем рекомендую.
Asino вы молодец.
Готовить не умею, но люблю.
Получилась вкуснятина.
Вы там знаете толк в еде :)
Я делала голубцы из пекинской капусты к приезду родственников.Все съели!!!
Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!
Очень приятно посмотреть и затем это приготовить.
Спасибо !!!
Очень хороший рецепт!
Я сама всегда так делаю.
Очень вкусно!
Готовила вчера голубцов из пекинской капусты по этому рецепты на свой день рождения.
Спешу отчитаться: мои мужики были в восторге!
Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить голубцы из пекинской капусты…
Все, начну прямо сегодня!!!
Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.
Asino, я только смотрела рецепт, но уже хочу голубцы из пекинской капусты приготовить!
Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих голубцов из пекинской капусты он не ел.