Ленивые голубцы

Даша Некрич 20 отзывов Видео рецепт

Отличный рецепт ленивых голубцов в духовке из меню детского сада. Взрослым этот рецепт тоже наверняка придется по вкусу.

Рецепт ленивых голубцов

Рецепт ленивых голубцов

  • Время: 1 ч
  • Порций: 15
  • Калорий: 176 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Мясной фарш - 400 г
  • Яйца - 1 шт.
  • Капуста - 200 г
  • Морковь - 1 шт.
  • Лук - 1 шт.
  • Рис - 100 г
  • Растительное масло - 1 ст.л.
  • Томатная паста - 2 ст.л.
  • Сметана - 2-3 ст.л.
  • Соль, перец, лавровый лист

Инструкция:

  1. Многие рецепты в сети предлагают не формировать ленивые голубцы брусками, а всего лишь смешать все измельченные компоненты, залить томатно-сметанным соусом, отправить тушить и подавать в виде густой "каши-малаши". Думаю, вкус сохраняется, но желая приблизить блюдо к традиционному и убрать небрежность в тарелке, рекомендую приложить некоторые усилия и ради подрастающего поколения потратить чуть больше времени.

  2. Итак, готовим ленивые голубцы как в детском саду...

  3. Взять необходимые продукты. Рис отварить и остудить заранее, фарш годится любой, у меня свиной.

    ШАГ 3. ленивые голубцы
  4. Нашинковать капусту, доверху залить крутым кипятком, накрыть и пропарить минут 10. Отдельно в ложке масла обжарить нарезанный кубиками лук и натертую крупной стружкой морковь овощи всего лишь размягчить и не позволить подгореть.

    ШАГ 4. ленивые голубцы
  5. Слить воду, к капусте добавить мясной фарш, морковно-луковую пассеровку.

    ШАГ 5. ленивые голубцы
  6. Затем рис, яйцо, соль. Хорошенько перемешать.

    ШАГ 6. ленивые голубцы
  7. Влажными руками сформировать продолговатые заготовки, уложить одним слоем внутри жаропрочной емкости.

    ШАГ 7. ленивые голубцы
  8. Залить примерно на две трети соусом из томатной пасты, сметаны, специй и 200 мл кипятка, бросить пряный лавровый лист и отправить в раскаленную духовку на 45-50 минут, тушить ленивые голубцы как в детском саду при температуре 180 градусов.

    ШАГ 8. ленивые голубцы
  9. По желанию украсить зеленью.

    ШАГ 9. ленивые голубцы
  10. Подавать со сметаной.

    ШАГ 10. ленивые голубцы

Видео

Обсуждение

4.9 / 5
lisa91
lisa91

Очень хороший вариант ленивых голубцов. Вкусно!

Алла Шлыкова
Алла Шлыкова

Очень круто получилось!

igemum
igemum

Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю ленивые голубцы уже полгода, все супер!

Ольга Вагизова
Ольга Вагизова

Мама сделала ленивые голубцы!!!
Просто изумительно!!!
Все попробуйте сделать, оч вкусно…)))

irerso
irerso

Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала ленивые голубцы «минимум усилий и максимум удовольствия»!

yulya85
yulya85

Думаю приготовить moiretsepty.ru/goryachee/golubtsy/lenivye-golubtsy-v-skovorode, кто-нибудь пробовал?

Ануфриева Дария
Ануфриева Дария

Даша! Спасибо за рецепт!
ленивые голубцы готовила на день рождения сыночка.
Всем очень понравилось!
Спасибо за Ваши идеи!!!

yeachusi1982
yeachusi1982

ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как ленивые голубцы у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!

bulut_88
bulut_88

Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.

ongatear
ongatear

Пойду готовить надеюсь получится!!!

Палкина Томара
Палкина Томара

Брависсимо!

lidiya
lidiya

Спасибо, Даша, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!

pozharsky_71
pozharsky_71

Обалденная темка! Спасибо! Пригодится многим хозяюшкам!

woutis
woutis

Спасибо за замечательный рецепт.
Всем мои понравился.
Делала уже несколько раз.
Теперь у меня на один рецептик ленивых голубцов больше стало.

berserk_86
berserk_86

Уже второй раз ленивые голубцы делаю.
Просто восхитительно.

Соня Шурочкина
Соня Шурочкина

Спасибо, Даша, очень вкусно!

alofr
alofr

Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит ленивые голубцы.

pursact
pursact

Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не ленивые голубцы.
Всем рекомендую.

asilou
asilou

Спасибо за рецепт.
Очень вкусно!!!

narantede
narantede

Давненько мы с подругой пробовали приготовить ленивые голубцы на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что ленивые голубцы — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила ленивые голубцы.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!