Долма с виноградным листом

Время подготовки:

40 мин

Инструкция:

1. Рис отварить до готовности в подсоленой воде, добавить немного растительного или оливкового масла.

2. В фарш добавить 1 стакан простой воды. Хорошо перемешать. Добавить мелко нарезанный лук, готовый рис, очень мелко нарезанную зелень, соль и перец.

3. Перед тем, как сварить долму полейте ее подсолнечным маслом, затем положите тарелку, залейте небольшим количеством горячей воды и варите.

4. На листья винограда выложить начинку, свернуть конвертиком.

5. Конвертики плотно уложить в кастрюлю, долить немного воды, можно добавить растительного масла. Довести до кипения, накрыть крышкой и потомить около 30 минут. Готовую долму заправить оливковым маслом и лимонным соком.