manya72 12 отзывов Видео рецепт
В следующий раз можно приготовить такую же долму, добавив фарш и обжаренные грибы.
Входит в коллекцию: простой рецепт голубцов, рецепт кавказской кухни , вкусные рецепты.
Голубцы
Долма с диким рисомГолубцы
Очень ленивые голубцыВиноградные листья промыть теплой водой, сложить в миску, залить кипятком и оставить на 1 час. Затем слить воду, листья еще раз промыть.
Лук и морковь очистить и нарезать тонкой соломкой. Перцы вымыть, разрезать пополам, удалить сердцевину. Мякоть нарезать тонкой соломкой. Помидоры вымыть, очистить от кожицы, предварительно обдав плоды крутым кипятком; нарезать небольшим кубиком. Зелень мяты и петрушки вымыть, обсушить и измельчить. Разогреть в сковороде растительное масло. Обжарить лук и морковь 3 минуты. Добавить перцы и готовить еще 2 минуты. Добавить помидоры и зелень. Через 1 минуту снять сковороду с огня.
Рис промыть, несколько раз меняя воду. Выложить в кастрюлю, налить 1 стакан воды. Поставить на огонь и довести до кипения. Уменьшить огонь и варить 5 минут. Отбросить рис на дуршлаг и переложить в миску, добавить обжаренные овощи. Посолить по вкусу и тщательно перемешать.
Положить на рабочую поверхность один виноградный лист гладкой стороной вниз. Выложить на него 1 ст. л. начинки и свернуть рулетом. Сделать такие же рулетики из оставшихся листьев и начинки.
На сухой сковороде слегка обжарить муку, непрерывно помешивая влить сливки, добавить растопленное сливочное масло и MAGGI БУКЕТ ПРИПРАВ. Тщательно перемешать.
Разогреть духовку до 200?С. Положить рулеты в один слой в прямоугольную форму для выпечки. Влить полученную смесь в форму с рулетами. Накрыть форму фольгой, поставить в духовку и готовить 25 минут. Овощную долму можно подавать как теплой, так и холодной.
Голубцы
Долма с виноградными листикамиГолубцы
Долма из свинины с яблокамиГолубцы
Долма из копченой рыбыГолубцы
Вегетарианская долмаГолубцы
Долма в мультиварке пошаговоГолубцы
Долма с диким рисом с фотоГолубцы
Рецепт долмы из бараниныГолубцы
Как приготовить армянскую долмуГолубцы
Долма с рисомГолубцы
Долма
Обсуждение
Чудесный рецепт овощной долмы!
Спасибо за прекрасный сайт с рецептами!
Это какой-то шедевр!!!
manya72, просто класс.
Сын и муж в восторге.
А самое главное, что много времени не потратила.
И вкусно и красиво.
Настолько всё просто и вкусно!
Супер!
Спасибо за идею.
Manya72, это просто волшебный рецепт овощной долмы!
спасибо!
Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!
Хороший рецептик, красивое исполнение - спасибо. А я готовлю вегетарианскую долму moiretsepty.ru/goryachee/golubtsy/vegetarianskaya-dolma.
Спасибо за рецепт овощной долмы, получилось!
Не умею готовить в принципе вообще, а овощную долму сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
овощную долму съели за один присест!
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла овощная долма. Вот я ему и приготовлю.
К этому рецепту я возвращалась два раза.
первый раз не вышло(
на следующий раз настроение было боевое - все удалось!)
ОО, мой любимы рецептик овощной долмы
Manya72, спасибо за такой обалденный рецепт.
Вкусно-вкусно!