Долма

ILBRUS2 19 отзывов

Рецепт долмы

Рецепт долмы

  • Время: 1 ч 30 мин
  • Порций: 12
  • Калорий: 115 ккал
  • Кухня: Кавказская
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • говяжий фарш - 1 кг
  • рис - 1 стак.
  • кинза - 1 пучок
  • базилик - 1 пучок
  • соль - 2
  • чеснок - 3 стак.
  • лук репчатый - 1 шт.
  • виноградные листья - 500 г
  • сметана - 250 г
  • перец - 5 г

Инструкция:

  1. Отварите в соленой воде чуть-чуть листья.

  2. Из говядины, чеснока, лука, кинзы сделайте фарш, добавьте соль, перец, рис.

    ШАГ 2. долма
  3. Обрежьте ножки у листьев, положите начинку.

    ШАГ 3. долма
  4. Загните лист снизу, затем по бокам.

    ШАГ 4. долма
  5. Закручивайте в трубочку и складывайте на деревянную доску.

    ШАГ 5. долма
  6. Выложите долму в кастрюлю, налейте воды, посолите, поставьте тарелку, сверху груз и 15 минут варите на сильном огне, 45 минут - на медленном огне.

    ШАГ 6. долма
  7. Сделайте соус: сметана, базилик, кинза, чеснок, соль.

    ШАГ 7. долма

Обсуждение

4.8 / 5
lyalya82
lyalya82

ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!

adamyuk_95
adamyuk_95

Огромное спасибо…
первый раз буду делать…
думаю справлюсь, у вас так всё описано подробно и понятно…

Таня Ефременко
Таня Ефременко

Ну вообще я не люблю долму, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!

Анна Дубенская
Анна Дубенская

Все очень подробно написано и с фото!;))
супер)
спасибо!;)

ace2ace
ace2ace

Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!

2diesel1993
2diesel1993

Делала долму только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!

Ира Антошик
Ира Антошик

Спасибо за рецепт, гости были в восторге, очень вкусно.

orontingi1992
orontingi1992

Спасибо, за рецептик долмы. Однозначно буду повторять, но мой любимый рецепт - вегетарианская долма.

Адамюк Нина
Адамюк Нина

Долма — отпад!
Быстро и очень вкусно!

nika72
nika72

Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))

Наймушина Леся
Наймушина Леся

Большое спасибо так вкусно

olga70
olga70

Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)

ingomes1996
ingomes1996

Очень люблю долму, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!

lithima
lithima

Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, ILBRUS2, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)

bakhmutova_91
bakhmutova_91

Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.

margarita76
margarita76

Муж не любит долму, а тут увидев это чудо попросил положить ему долму!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)

uredlalas
uredlalas

Спасибо за сайт, все очень доступно и понятно и что самое главное ОЧЕНЬ ВКУСНО!!!

Лера Ярмушова
Лера Ярмушова

А как же мне хочется уже приготовить.

alina
alina

Рецепты супер, спасибо огромное!