Омлеты на завтрак
Соня Ракова 17 отзывов
Классический французский омлет, который подрумянивается на сковороде с толстым дном до золотистого цвета только с одной стороны - настоящее удовольствие для гурмана. Предлагаю еще одно вкусное блюдо на завтрак омлет, не один, а два. Восхитительные омлеты с сыром, зеленью и шпинатом, которые легко приготовит, даже тот, кто не умеет готовить, хороши также тем, что в них можно добавлять разные начинки. Омлет с сыром и зеленью запекается в духовке.
Входит в коллекцию: простой рецепт омлета, , закуска из яиц, вкусные закуски.
Рецепт омлетов на завтрак
- Время: 30 мин
- Порций: 1
- Калорий: 72 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- яйца куриные - 2 шт.
- зелень - 2 ст.л.
- масло сливочное - 15 г
- сыр твердый - 2 шт.
- соль - 1
- орех мускатный - 1 щепотка
- оливковое масло - 2 ст.л.
Инструкция:
-
Готовим омлет с сыром и зеленью. Отделить белки от желтков
-
Взбить желтки в большой миске в кремообразную массу, а белки в крепкую пену, добавить к ним зелень.
-
Аккуратно ввести желтки в белки, добавить 2 ст. л. тертого ароматного сыра, перемешать.
-
Смазать маслом форму для выпекания, вылить яичную массу и отправить в заранее нагретую до 180 г С духовку на 10-15 минут.
-
Подавать, посыпав сыром. В дополнение к омлету можно подать салат из рукколы.
-
Готовим омлет со шпинатом. Если у вас замороженный шпинат, то сначала потушите его на сковороде без масла, чтобы испарилась жидкость, затем положить в сито и отжать. Разогреть половину сливочного масла, обжарить в нем лук и шпинат (если используете свежий, то начинайте с этого шага).
-
Взбить яйца, добавить к ним шпинатную массу, ввести сыр, посолить, поперчить, посыпать мускатным орехам и перемешать.
-
Разогреть в сковороде оставшееся сливочное масло, влить 1 ст. л. оливкового масла, хорошенько разогреть и влить яично-шпинатную массу. Готовить пока нижняя сторона не подрумянится, переложить на тарелку.
-
Влить оставшееся сливочное мало на сковороду, разогреть и перевернуть тарелку с омлетом неподрумяненной стороной вниз, подрумянить до готовности.
-
Подавать вместе с салатом. Приятного аппетита!
Обсуждение
Вкусно
Какая вкуснотища!
Пришла из ресторана сытая, но не смогла удержаться и съела немного.
Муж в восторге, просит завтра ещё. Спасибо большущее за рецепт!
Спасибо за вкусный и красивый рецепт омлетов на завтрак!
Спасибо за омлеты на завтрак и красивое оформление!
Соня, просто НЕТ СЛОВ!
Сайт отпад!!!
Благодаря ВАМ мой любимый меня на ручках носит!
И наконец то я научилась готовить!
СПАСИБО ОГРОМНЕЙШЕЕ!!!
Попробуйте рецепт паштета на завтрак, это просто и вкусно.
Приготовила на ДР Любимого.
Немного переживала, что что-нибудь будет не так
все переживания были напрасны!
всем понравилось!
Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!
Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!
Соня, это просто волшебный рецепт!
Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!
Все понятно и наглядно в рецепте омлетов на завтрак.
Готовить с Соня одно удовольствие!
Шикарный рецепт омлетов на завтрак!
Приготовила мужу на день варенья!
Отлично, омлеты на завтрак — супер, понравилось всем!
Соня, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении омлетов на завтрак.
Очень необычно и красиво!!!
Спасибо большое за рецепт омлетов на завтрак!
Спасибо, все достаточно подробно по шагам расписано!