Фриттата с копченой скумбрией и зеленым горошком

Участник конкурса "Завтрак для любимого". Вот такой вкусный и питательный завтрак я приготовила сегодня своему мужу.) Для этой фритатты нам понадобилась скумбрия горячего копчения, но, думаю, будет вкусно и с красной малосольной подкопченной рыбой (семгой или форелью).

Входит в коллекцию: простой рецепт омлета, рецепт итальянской кухни , закуска из яиц, закуски из рыбы.

Рецепт фриттаты с копченой скумбрией и зеленым горошком

Время: 40 мин
Порций: 3
Калорий: 114 ккал
Кухня: Итальянская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Омлет

Омлет в духовке

Омлет

Омлеты на завтрак

Ингредиенты:

скумбрия - ½ шт.
чеснок - 1 стак.
масло сливочное - 2 ст.л.
горошек зеленый - 60 г
яйца куриные - 4 шт.
укроп - 2 веточки
специи - 1

Инструкция:

Морковь нарезать мелким кубиком, лук и чеснок измельчить.
Молодой зеленый горошек почистить.
Рыбу почистить, разобрать на небольшие кусочки, удаляя мелкие кости.
Разогреть в сковороде 1 ст. л. сливочного масла, обжарить лук 4 мин Добавить чеснок и готовить еще 1 мин Положить морковь, готовить 5 минут.
Добавить горошек и готовить, помешивая, еще 2 мин
Укроп очень мелко нарезать. Яйца взбить. В сковороду с овощами добавить оставшееся масло, рыбу и зелень, перемешать и влить яйца. Готовить на маленьком огне под крышкой 10 минут.
Наша фритатта готова. Приятного аппетита!

Обсуждение

4.7 / 5

levskaya_96

Пасиба))
по рецепту делаю))

Шелудько Мэри

Благодарю за идею. Попробую приготовить

itedong

Удобная у вас инструкция по приготовлению фриттаты с копченой скумбрией и зеленым горошком получилась

tundinton

Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…

soshnikova_94

Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала фриттату с копченой скумбрией и зеленым горошком.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим фриттату с копченой скумбрией и зеленым горошком на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))

Олеся Кайманова

Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.

zina

Теперь часто готовлю http://moiretsepty.ru/zakuski/omlet/frittata-s-zelenym-pesto.

aticlimi1982

Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю

entontono1993

Очень вкусно получилось моей маме понравилось

alesya

Eriom, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)

masha

Спасибо! Делаю уже не первый раз и постоянно восхищаюсь!

yanulya94

Делала это блюдо не единожды!!!
Очень легко и просто!!!

Ефременко Нюта

Спасибо за подробное исполнение, мне всегда казалось, что с фриттатой с копченой скумбрией и зеленым горошком много возни.
А получается, что ничего страшного.
Обязательно попробую приготовить.