Пышный омлет в духовке к завтраку

Маргарита 12 отзывов

Рецепт пышного омлета в духовке к завтраку

Рецепт пышного омлета в духовке к завтраку

  • Время: 30 мин
  • Порций: 9
  • Калорий: 193 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • молоко 300 мл
  • яйца 6 шт.
  • масло сливочное
  • соль

Инструкция:

  1. Взбивание миксером яиц создает пышную пену, но не подходит для жарки омлета. Чтобы создать нужную консистенцию, необходимо яйца взбивать венчиком, добавив молоко и соль. Когда в яичной массе появятся пузырьки, значит, пора жарить омлет. Мы будем его запекать в духовке.

  2. Форму смазать сливочным маслом, вылить яичную смесь и поставить в духовку на 10 минут при средней температуре 180-190 градусов. Когда появится золотистая корочка, пышный омлет готов. Через пару минут омлет немного опадет, это нормальная реакция из-за смены температуры воздуха. Вкус от этого не поменяется, а структура будет очень пышной.

Обсуждение

4.2 / 5
souno1987
souno1987

Буду готовить, спасибо за отличный рецепт

soupis1977
soupis1977

Маргарита, огромное спасибо!
Гости были в восторге.
А муж от удовольствия чуть не плакал!:))))

Лизавета Шелест
Лизавета Шелест

Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)

Перикова Соня
Перикова Соня

Приготовила пышный омлет с лисичками moiretsepty.ru/zakuski/omlet/pyshny-omlet-s-lisichkami, мои слопали в один миг! Рецептик ни разу не подвел.

renorter
renorter

Сайт — потрясающий, рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Суперррр
Так держать:)

itoung
itoung

Маргарита, большое спасибо за рецепт.
Просто обалденно получается пышный омлет в духовке к завтраку!!!
Буду делать 3-й раз!

chirinskaya_93
chirinskaya_93

Хороший рецепт!!!

svidlova_85
svidlova_85

Пышный омлет в духовке к завтраку давно не готовила.
А тут вдруг захотелось попробовать, глядя на такой красочный и доступный рецепт и фото!=)

Бабак Лера
Бабак Лера

Какое интересное сочетание, обязательно попробуем!

Танюша Капшук
Танюша Капшук

На вашем сайте все рецепты представлены самым приятным и аппетитным образом, большое спасибо!

yanka83
yanka83

Спасибо за рецепт
очень люблю пышный омлет в духовке к завтраку

arina
arina

Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!