Паштет из фасоли с грибами

Ника Шелепень 13 отзывов

Невероятно вкусный и сытный паштет. К тому же постный, что очень актуально с наступлением Великого Поста.

Входит в коллекцию:   простой рецепт паштетов, рецепт украинской кухни ,  легкие рецепты,  закуска из лука,  классические рецепты,  закуска из шампиньонов,  закуски с грибами.

Рецепт паштета из фасоли с грибами

Рецепт паштета из фасоли с грибами

  • Время: 1 ч 20 мин
  • Порций: 6
  • Калорий: 311 ккал
  • Кухня: Украинская
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • фасоль красная - 150 г
  • шампиньоны - 200 г
  • лук репчатый - 1 шт.
  • морковь - 1 шт.
  • чеснок - 2 зубчика
  • растительное масло - 100 мл
  • петрушка зелень - ½ шт.
  • соль - по вкусу
  • перец - по вкусу

Инструкция:

  1. Фасоль замочить холодной водой на 6 часов (воду периодически менять), затем отварить до готовности.

  2. Шампиньоны порезать пластинками и поджарить на растительном масле.

    ШАГ 2. паштет из фасоли с грибами
  3. Отдельно пассировать мелко порезанный лук и натертую на терке морковь. В конце пассирования добавить мелко порезанный чеснок.

    ШАГ 3. паштет из фасоли с грибами
  4. Добавить к пассированным овощам грибы и фасоль, влить 0.5 стакана фасолевого отвара и потушить все вместе 15 минут. За 5 минут до готовности посолить и поперчить по вкусу.

    ШАГ 4. паштет из фасоли с грибами
  5. Выложить все в блендер, добавить мелко порезанную петрушку и измельчить до пюреобразного состояния. Охладить. Хранить в холодильнике. Из указанного количества ингредиентов получается 0.5-литровая баночка паштета.

    ШАГ 5. паштет из фасоли с грибами
  6. Очень вкусно с черным хлебушком. Приятного аппетита!

    ШАГ 6. паштет из фасоли с грибами

Обсуждение

4.2 / 5
Сайдулина Оля
Сайдулина Оля

Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!

Коротя Василиса
Коротя Василиса

Ника, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!

soupis1977
soupis1977

Ника, умничка!
Какой аппетитный рецептик паштета из фасоли с грибами сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!

teare
teare

Искала паштет из фасоли с грибами, а нашла все, что душе угодно!
Огромное спасибо, теперь будем дружить.

Анна Варюхин
Анна Варюхин

Ника, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!

Анна Гаубис
Анна Гаубис

Забрала в закладки изысканый паштет из фасоли и орехов с большой радостью!!!! Спасибо!!!!

lenkina_99
lenkina_99

Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)

Людмила Шушпанова
Людмила Шушпанова

Очень вкусный рецепт паштета из фасоли с грибами, буду рада воспользоваться рецептом.

engedi
engedi

Спасибо за рецепт…вкуснятина)))

galka
galka

Приготовила паштет из фасоли с грибами — было очень вкусно!
Спасибо за рецепт!!!
Гости обалдели.

umova_81
umova_81

Спасибо)))готовлю по вашим рецептам, обалденно!!

Адамюк Нина
Адамюк Нина

Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.

Роговнина Олеся
Роговнина Олеся

Надо попробовать приготовить паштет из фасоли с грибами