Слоеные рулетики с томатным дипом

brazhnikova_95 14 отзывов

Рецепт слоеных рулетиков с томатным дипом

Рецепт слоеных рулетиков с томатным дипом

Способ приготовления:

Выпекать

Повод:

Обед, Ужин

  • Время: 40 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 962 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Несложный
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

Для дипа

  • по 400 г рубленых помидоров всобственном соку ипротертых помидоров
  • 2 зубчика чеснока
  • 1 небольшой лимон
  • по 1 веточке розмарина и орегано
  • 2 веточки тимьяна
  • 1,5 ст.л. меда
  • оливковое масло
  • соль, свежемолотый черный перец

Инструкция:

  1. Сначала приготовьте томатный дип. Раздавите и очистите чеснок. Снимите со стеблей листочки тимьяна, орегано ирозмарина, мелко порубите вместе счесноком (веточки не понадобятся). Вглубоком сотейнике разогрейте немного масла, положите рубленые травы счесноком и прогрейте, помешивая, 1 мин

  2. Добавьте в сотейник сразу и рубленые, и протертые помидоры, увеличьте огонь, перемешайте, посолите, поперчите и доведите до кипения. Уменьшите огонь до слабого и варите, время от времени помешивая, 10 мин

    ШАГ 2. слоеные рулетики с томатным дипом
  3. Вымойте лимон щеткой, обсушите, снимите цедру мелкой теркой и положите в сотейник с соусом. Разрежьте лимон пополам, выжмите сок, уберите косточки, смешайте сок с медом и влейте всоус. Варите, часто помешивая, пока соус не уварится наполовину, примерно 20 мин Снимите с огня, не закрывайте крышкой.

    ШАГ 3. слоеные рулетики с томатным дипом
  4. Разогрейте духовку до 200 С. Тонко раскатайте слоеное тесто и нарежьте полосками шириной чуть больше, чем диаметр моцареллы. Моцареллу и салями нарежьте тонкими ломтиками. Слегка смажьте полоски теста томатным дипом по всей длине. Положите на полоску теста с ближнего к вам края сначала ломтик моцареллы, потом ломтик салями. Аккуратно сверните в не слишком тугой рулетик, красиво защипните открытые боковые края и шов. Уложите назастеленный бумагой для выпечки противень швом вниз. Сделайте остальные рулетики и также выложите на противень нарасстоянии 2 см друг от друга.

    ШАГ 4. слоеные рулетики с томатным дипом
  5. Смажьте рулетики смесью желтков со сливками. Выпекайте в горячей духовке до румяной корочки. Перед подачей чуть остудите, выложите рулетики наблюдо, в центр поставьте пиалу с томатным дипом.

    ШАГ 5. слоеные рулетики с томатным дипом

Обсуждение

4.5 / 5
lana
lana

Вроде все просто в этом блюде, но настолько сочетается!

inears
inears

Brazhnikova_95, это просто волшебный рецепт рулетиков!

erererasi
erererasi

Ням-ням…такая вкуснятина!!!
я уже много-много рецептов с вашего сайта перепробовала!!!
все получается на 5

Цыбко Роза
Цыбко Роза

Brazhnikova_95, спасибо за классный рецепт!!!
Вы молодец!!!
Пробовала приготовить много ваших рецептов, все получатся просто великолепно!!!
Что немудрено с детальными пошаговыми инструкциями и фотографиями!!!
Спасибо!

markeeva_81
markeeva_81

Мне кажется, должно быть очень вкусно!

Ира Поцелинцева
Ира Поцелинцева

Рецепт весьма кстати!

ofathede
ofathede

До сегодняшнего дня пробовала только этот рецепт: moiretsepty.ru/zakuski/rulety/ruletiki, но теперь можно попробовать приготовить и рулетики.

aksenova_99
aksenova_99

Вот это да! Какой красивый рецептик рулетиков! А вкусный и простой!

Кадачигова Татьяна
Кадачигова Татьяна

Приготовила.
Едим.
Но от рулетиков я ожидала бО'льшего!!!

Маэстро Ева
Маэстро Ева

Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

lyudmila
lyudmila

А я всегда готовлю с brazhnikova_95 и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!

Солод Зоя
Солод Зоя

Огромное спасибо!
Просто потрясающе!
Рекомендую!

shalygina_99
shalygina_99

Приготовила вчера, просто нет слов- СУППЕР!
Я любила кухню, а теперь я ее фанатка, за что ВАМ Спасибо!!!

erimandot
erimandot

Brazhnikova_95, спасибо за рецепт! Очень люблю рулетики!