Закусочный рулет леопардовый

isealas

Сегодня я хотела бы предложить вам вот такой закусочный рулет. Он интересен прежде всего своим оформлением: благодаря добавлению маслин и зелени у него получается красивый рисунок, напоминающий леопардовый мотив. Но и очень вкусный он, конечно же: яичное тесто, рыбка, сливочный сыр, плюс зелень и маслины - все отлично сочетается. Хотела бы сказать, что тесто может получиться очень жидкое - так было у меня, я его готовила на сметане. Я даже думала, что он не пропечется, но все отлично получилось. Был соблазн добавить побольше муки, но я не стала этого делать. Возможо, на майонезе тесто будет погуще, но я сама не пробовала. Главное - когда вы выложите на тесто "рисунок" из маслин и зелени, максимально аккуратно перенести форму в духовку, стараясь не испортить рисунок. За рецепт благодарю Катерину с одного из кулинарных сайтов. Буду очень рада, если и вы попробуете

Входит в коллекцию: простой рецепт рулеты, , закуска из яиц, закуски из рыбы, легкие закуски.

Рецепт закусочный рулет леопардовый

Время: 1 ч 15 мин
Порций: 1
Калорий: 635 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Рулеты

Рулетики с сёмгой и Филадельфией

Рулеты

Слоеные рулетики с томатным дипом

Ингредиенты:

яйца куриные - 4 шт.
мука - 2 ст.л.
картофельный крахмал - 2 ст.л.
майонез - 100 г
специи - 1
зелень - 20 г
лосось копченый - 200 г

Инструкция:

Слегка взбиваем яйца, добавив муку, крахмал, соль, перец, майонез или сметану. У меня тесто получилось очень жидкое.
Немного теста смешиваем с зеленью.
Маслины режем кружочками.
Остальное тесто выливаем на противень (у автора 24х34, у меня былa 12x24), выложенный бумагой для выпечки. Выкладываем чайной ложкой смесь с зеленью (так, чтобы пятна получились). Затем выкладываем маслины.
Ставим в духовку 180-200 гр на 7-10 минут. Вот такой он получается.
Пока он горячий, сразу сворачиваем его рулетом (для этого сначала переворачиваем его на бумагу для выпечки или на полотенце, а затем сворачиваем "леопардовым рисунком" наружу). Оставляем рулет остывать.
Аккуратно его разворачиваем. Промазываем крем-сыром.
Выкладываем кусочки рыбы.
И заворачиваем обратно. Ставим в холодильник на пару часов.
Подаем холодным в качестве закуски. А нам он понравился и в теплым виде: я его подогревала в духовке. Приятного аппетита

Обсуждение

4.1 / 5

sushu

Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на рулетик, если бы не доверяла рецептам isealas на все 100%.

marianna86

Вкусна

Тонина Лида

Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю

rita81

Isealas, спасибо за очередной рецепт!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!

Левчук Кристина

Сегодня делала рулет - замечательный рецепт.

teriortal

Isealas, Рецепт просто прелесть!

yanka83

Приготовила мужу.
Вкус просто потрясающий.
Огромное спасибо от нас обоих.