Тартинки с клубникой в сырно-сливочном креме

Черниенко Дария 9 отзывов

Рецепт был создан известным виртуозом кухни из Испании Марком Аудибертом специально для нашего замечательного литовского твердого сыра ДЖЮГАС!

Входит в коллекцию:   простой рецепт тартов, ,  закуска из яиц,  закуски из сыра,  простые закуски.

Рецепт тартинок с клубникой в сырно-сливочном креме

Рецепт тартинок с клубникой в сырно-сливочном креме

  • Время: 2 ч
  • Порций: 4
  • Калорий: 486 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • клубника - 500 г
  • мука - 250 г
  • сливки - 350 мл
  • яйцо - 1 шт.
  • масло сливочное - 150 г
  • сахар - 30 г
  • сыр джугас - 50 г
  • мята - 4 веточки
  • бальзамический уксус - 2 ст.л.

Инструкция:

  1. Смешайте все ингредиенты для теста и вымесите до однородности. Заверните тесто в пленку и уберите в холодильник на 15 минут.

  2. Разогрейте духовку до 190С. Смажьте сливочным маслом небольшие формочки для тарталеток. Охлажденное тесто достаньте из холодильника, разделите на две части и раскатайте каждую часть в пласт толщиной 3-4 мм. Вырежьте из теста круги чуть большего диаметра, чем размер формочек. Уложите кружки теста в формочки и разровняйте по стенкам, излишек срежьте. Насыпьте на тесто сухие бобы и уберите в духовку на 15-20 минут. Подсушенные тарталетки остудите, затем удалите груз.

  3. Клубнику разрежьте на 2-4 части. Взбейте сливки с сахаром в воздушную пышную массу, вмешайте мелко тертый сыр Джюгас и заполните получившимся кремом тарталетки. Сверху выложите ломтики клубники, присыпьте листиками мяты, сбрызните бальзамическим уксусом и подавайте.

Обсуждение

3.8 / 5
liza
liza

И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!

tanechka
tanechka

Ой, спасибо большое!
Я все голову ломаю как сделать тартинки с клубникой в сырно-сливочном креме, а тут так подробно описано, что я думаю все получится замечательно!
Спасибо!

estont1977
estont1977

Здравствуйте Черниенко!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!

aticlimi1982
aticlimi1982

Спасибочки большое!
мне ваш рецепт очень помог

caraleso
caraleso

Это не тартинки с клубникой в сырно-сливочном креме!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!

coreriste
coreriste

Спасибо большое за ваш сайт, все рецепты классные!!!
Спасибо что вы есть!!!

Черняк Вера
Черняк Вера

Прикольно, вот чего-чего, а тартинки с виноградом я не готовила) надо попробовать.

neriutes
neriutes

Сделала, мне понравилось, мужу нет.
На любителя, я бы сказала.

serinde
serinde

Мой самый любимый рецепт тартинок с клубникой в сырно-сливочном креме!!!
Я тоже так готовлю!