Волованы с красной икрой
tisendis 9 отзывов Видео рецепт
Волован — закуска, которая пришла к нам из изысканной французской кухни. Она представляет собой воздушную выпечку в форме башенки или стаканчика, которую наполняют разнообразной начинкой: мясом, рыбой, овощами или же икрой.
«Со Вкусом» сегодня предлагает вам приготовить нежнейшие волованы со сливочным сыром и красной икрой. Это блюдо поразит ваших гостей не только своим внешним видом, но и вкусом, ведь банальные бутерброды с икрой уже всем надоели!
Входит в коллекцию: несложный рецепт закусок, , закуска из яиц, закуски из сыра, закуски с икрой, волованы.
Рецепт волованов с красной икрой
И зачем готовить обычные бутерброды к праздничному столу, если можно приготовить такую красоту? Сохраните себе этот рецепт в закладки и расскажите о нём своим друзьям и подругам!
- Время: 1 ч 15 мин
- Порций: 6
- Калорий: 78 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Несложный
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- Слоеное тесто 500 г
- Красная икра 80 г
- Сливочный сыр 100–150 г
- Яйцо 1 шт.
- Пшеничная мука 1–2 ст.л.
- Зелень по вкусу
Инструкция:
-
Разморозьте тесто согласно инструкции. Присыпьте стол мукой и немного раскатайте тесто в одном направлении. Его толщина должна быть около 7 мм.
-
Стаканом диаметром примерно 4–5 см вырежьте из теста круги (сколько получится). С помощью стакана поменьше (диаметром около 3–4 см) вырежьте серединки у половины кружочков. Аккуратно достаньте их.
-
Застелите противень пергаментом и разложите на нём кружочки. Смажьте их взбитым яйцом и сверху выложите ободки, которые вы вырезали с помощью стакана поменьше. Прижмите немного и также смажьте их яйцом. Старайтесь, чтобы яйцо не попадало на бока, иначе тесто не поднимется.
-
Если у вас достаточно времени, поставьте противень с волованами в холодильник на полчаса.
-
Разогрейте духовку до 200 градусов и отправьте в нее противень. Брызните несколько раз водой в духовку из пульверизатора, для образования пара, так как слоеное тесто любит влагу. После быстро закройте духовку и выпекайте волованы минут 15–20.
-
Достаньте изделия из духовки и остудите. Немного приплюсните серединки и наполните волованы сливочным сыром. Сверху выложите икру и по желанию украсьте зеленью.
Обсуждение
Спасибо за рецептик волованов с красной икрой!!!
Муж был в восторге.
волованов с красной икрой, он сказал, просто шедевр.
Огромное спасибо!!!
Спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт волованов с красной икрой!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала!
Оооооочень вкусно.
Огромное спасибо.
И от мужа =)
Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))
Отличный рецепт! Спасибо, tisendis. Забираю в закладочки! Спасибо!!!
Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!
Муж не любит волованов с красной икрой, а тут увидев это чудо попросил положить ему волованов с красной икрой!
ему очень понравилось!
и родители его в восторге!
свекровь вообще готовить ничего не умеет, а я тут через год такими кулинарными изысками блещу))
круто)
Вот еще интересный вариант рецепта http://moiretsepty.ru/zakuski/buterbrody/buterbrody-s-krasnoi-ikroi.
Очень вкусно! Люблю волованов с красной икрой!