Домашнее мороженое из трех ингредиентов

Валентина Болчарова 7 отзывов Видео рецепт

Давно хотели узнать, как приготовить домашнее мороженое из трех ингредиентов? Посмотрите этот рецепт и убедитесь, что это совсем несложно, достаточно смешать сахар, желтки и жирное молоко!

Входит в коллекцию: простой рецепт мороженого, , домашние рецепты, красивые рецепты.

Рецепт домашнего мороженого из трех ингредиентов

Главным принципом приготовления мороженого является его периодическое насыщение воздухом. Сделать это можно с помощью миксера или обычной лопатки, перемешивая молочную или сливочную смесь во время замораживания. Десерт, приготовленный по этому рецепту, получается очень нежным и слегка отличается по вкусу от классического сливочного мороженого, так как главным ингредиентом здесь выступает молоко повышенной жирности, а не сливки.

Время: 180 мин
Порций: 4
Калорий: 164 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Мороженое

Помидорное мороженое

Мороженое

Сливочно-клубничное мороженое

Ингредиенты:

Молоко — 2,5 стак. (повышенной жирности)
Сахар — 1 стак.
Яичный желток — 4 шт.
Ванилин — По вкусу

Инструкция:

Желтки отделите от белков, смешайте с сахаром, ванилином и взбейте миксером в течение 3-4 минут. Пересыпьте сахарную смесь в кастрюлю, залейте горячим молоком и поставьте на небольшой огонь.
2. Постоянно помешивая, прогрейте смесь до того момента, когда на ее поверхности появятся пузырьки. Снимите смесь с огня и постепенно остудите при комнатной температуре.
3. Перелейте молочную смесь в контейнер с крышкой и отправьте в морозилку на 3-4 часа. Каждые 40 минут перемешивайте мороженое лопаткой (всего вам нужно перемешать мороженое 3-4 раза).
4. По желанию приготовьте ягодный или фруктовый соус к мороженому. Приятного аппетита!

Видео

Обсуждение

4.6 / 5

Врясова Кристина

Какой замечательный рецепт домашнего мороженого из трех ингредиентов - яркий, красочный и аппетитный!

Марианна Горячёва

Как красиво!

ofedgad1982

Отлична идея!

idiliont2000

Девочки, огромное спасибо за помощь в приготовлении moiretsepty.ru/deserty/morozhenoe/domashnee-morozhenoe-iz-sguschenki. За идеи и мысли и ваши советы.

ksyukha73

И это вправду весьма необычный рецепт.

Маргарита Векшина

Замечательный рецепт, домашнее мороженое из трех ингредиентов получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.

catedes

Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю домашнее мороженое из трех ингредиентов)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))