Пломбир

getur1978

Готовим настоящее мороженое из детства. Наслаждаемся. Это очень, очень вкусно) По рецепту Ирины Чадеевой.

Рецепт пломбир

Время: 1 ч
Порций: 1
Калорий: 78 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Мороженое

Мороженое со вкусом кофе

Мороженое

Мороженое с шоколадной крошкой

Ингредиенты:

молоко - 300 мл
сливки - 250 г
молоко сухое - 35 г
сахар - 90 г
кукурузный крахмал - 10 г
сахар ванильный - 1 пакет

Инструкция:

Смешайте в кастрюльке сахар, ванильный сахар и сухое молоко. Понемногу влейте 250 мл молока, размешивая.
Оставшиеся 50 мл молока смешайте с крахмалом. Молочную смесь в кастрюльке доведите до кипения, влейте крахмал и размешайте до загустения.
Снимите с огня, через сито перелейте в небольшую посуду, накройте пленкой и остудите.
Сливки для взбивания и молочная смесь должны быть холодными! Сливки взбейте до мягких пиков.
Смешайте с молочным киселем. Если мороженицы нет, каждые 40 минут -1 час доставать смесь из морозилки и перемешивать миксером. Два-три раза достаточно!

Обсуждение

4.5 / 5

urorour

Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик пломбира.
getur1978, спасибо!!!

redele1987

Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)

Юта Бершацкая

Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!

Мовсесьян Татьяна

Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.

Урожаева Женя

Знакомая научила готовить moiretsepty.ru/deserty/morozhenoe/abrikosovy-plombir.

Космачева Алена

Прекрасный рецепт пломбир!
Лучше делать пломбир строго по рецепту.
Получается ну просто волшебно!

Поцелинцева Марианна

ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как пломбир у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!

gaubis_80

Сегодня сделала это чудо.
Получилось очень вкусно.
И делать несложно.
Спасибо за рецепт!!!

Матина Таша

Большое спасибо!!!
У getur1978 очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!