Жареное мороженое

inedede 19 отзывов

Если вы хотите удивить гостей необычным десертом, приготовьте жареное мороженое. Рецепт вас не подведет и вы получите нежное, тающее во рту мороженое в горячей панировке и такое же красивое, как на фото.

Рецепт жареного мороженого

Рецепт жареного мороженого

Способ приготовления:

На плите

Повод:

Десерт, Банкет

  • Время: 40 мин
  • Порций: 8
  • Калорий: 141 ккал
  • Кухня: Европейская
  • Рецепт: Сложный
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • 0,5 кг мороженого
  • 500 мл растительного масла
  • 200 г панировочных сухарей
  • 100 г кокосовой стружки
  • 3 яйца

Инструкция:

  1. Мороженое разрезать на 8 равных частей, выложить на широкое блюдо и отправить в морозилку на полчаса. Если у вас есть возможность регулировать температуру морозилки, установите самую низкую. Когда куски мороженого станут очень твердыми, приготовить кляр и панировку для жареного мороженого.

  2. Яйца вбить в миску и немного взбить вилкой. В небольшую миску всыпать кокосовую стружку, а в отдельную тарелку всыпать панировочные сухари. Вынуть блюдо с кусками мороженого из морозилки.

  3. Каждый кусочек обвалять в кокосовой стружке, затем обмакнуть в яичный кляр и обвалять в панировочных сухарях. Снова обмакнуть в яичном кляре и обвалять в панировочных сухарях. Все это делать максимально быстро, чтобы мороженое не успело подтаять.

  4. Все куски мороженого в кляре и панировке выложить на блюдо и сразу же отправить в морозилку. Оставить мороженое еще на 1-2 часа в морозилке.

  5. Влить в кастрюлю с толстым дном растительное масло и поставить на огонь. Проверить масло на готовность можно таким образом: опустить в него маленький кусочек хлеба. Если масло сразу сильно зашипит, значит можно приступать к приготовлению.

  6. Доставать по одному куску мороженого из морозилки, опускать в кастрюлю с кипящим маслом. Жарить мороженое примерно 15-20 секунд с каждой стороны (общее время 30-40 секунд). Переложить жареное мороженое шумовкой на блюдо, застеленное бумажным полотенцем.

  7. Из морозилки достать следующий шарик мороженого и прожарить его таким же образом, как и первый. Таким образом прожарить остальные кусочки, а готовое мороженое складывать на бумажное полотенце.

  8. Жареное мороженое можно подавать к столу горячим, по желанию - полить медом. Также, можно готовое мороженое оставить в морозилке на 20 минут. Приятного аппетита!

Обсуждение

4.4 / 5
rurne
rurne

Inedede, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…

abramkina_85
abramkina_85

Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!

lyuda90
lyuda90

Сегодня буду готовить!

ushitist
ushitist

Надо будет сделать мороженое. Должно получиться классно.

Кисляк Нютка
Кисляк Нютка

Сайт просто чудо!
я с моей семьёй уже полгода пользуюсь рецептами и все довольны!

Мощенкова Ольга
Мощенкова Ольга

Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .

Милюкова Зинка
Милюкова Зинка

Спасибо за рецепт.
сделала всё точно, как написано.
чудо!

aning
aning

Спасибо за шедевры, спасибо что вы делайте для нас
успехов вам! счастья, любви, здоровья.

elizaveta76
elizaveta76

Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить жареное мороженое только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!

Врясова Кристина
Врясова Кристина

Спасибо, inedede!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!

nina93
nina93

Рецептик жареного мороженого прямо специально для меня.

babak_81
babak_81

Это, реально, вкуснотища.

Танюша Архипенко
Танюша Архипенко

Я жареное мороженое ела один раз в жизни, помню мне понравилось до безумия.
Почитала комменты и выписала для себя рецепт
скоро у меня день рождения, обязательно приготовлю.

ifecen1994
ifecen1994

Скорее бы попробовать)

Танюша Капшук
Танюша Капшук

Очень вкусно!!! Спасибо большое!!!

soshnikova_94
soshnikova_94

Случайно наткнулась на Ваш сайт, и вот не могу оторваться.
столько всего интересного!
И самое главное, продукты вполне доступные, все можно купить в обычном продуктовом магазине.
Большое Вам спасибо за сайт! А жареное мороженое обязательно попробую приготовить, давно искала что-то подобное.

alisa74
alisa74

Ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами

zhenya89
zhenya89

Теперь это самое любимое блюдо в нашей, да и не только семье…))
Лично для меня, делать жареное мороженое просто.
Спасибо за рецепт)))

maiya
maiya

Девочки, жареное мороженое объедение.
Супер.
inedede большое спасибо!!!