etofiniow 14 отзывов
Порасспрашивав, мы не нашли ни одного человека, который не любил бы мороженого. Есть, конечно, восторженные поклонники, а есть умеренные почитатели разных сортов. Этот десерт хорош тем, что можно использовать любой сорт - в горячей панировке холодное мороженое да еще с таким соусом все равно будет необычным и безумно вкусным.
Входит в коллекцию: простой рецепт мороженого, , рецепты на ужин, праздничные рецепты, рецепты на день рождения.
Для мороженого можно сделать другую корочку: обваляйте сильно замороженные шарики сначала в кукурузном крахмале, затем обмакните в слегка взбитые белки, затем хорошо вываляйте в кокосовой стружке или в молотых орехах. Далее действуйте по рецепту, только обжаривайте эти шарики в такой панировке не более 10 сек. Мякоть маракуйи можно заменить свежей или размороженной малиной, растертой в пюре с небольшим количеством сахарной пудры, лучше из коричневого сахара.
Способ приготовления:
Жарить~0~Замораживать
Повод:
Встреча с друзьями, День рождения, Детский праздник, Ужин
Время подготовки:
2 ч 40 мин
Мороженое
Мороженое без сливок в мороженицеМороженое
Шоколадное мороженоеСформируйте плотные шарики из мороженого с помощью ложки для мороженого (или 2 столовых ложек), опуская ее в горячую воду. Выложите на плоское блюдо и сильно заморозьте в морозильнике, не менее 2 ч.
Яйца взбейте в пену венчиком. Хлопья измельчите в блендере. Каждый замерзший шарик шумовкой или кулинарными щипцами опустите во взбитые яйца, затем обваляйте в хлопьях со всех сторон. Повторите 3 раза. Шарики мороженого в тройной обсыпке поместите в морозилку на 30 мин
Для соуса разрежьте каждый плод маракуйи пополам, выскребите мякоть ложкой и смешайте ее с медом до однородности.
В глубокой кастрюле сильно разогрейте масло для фритюра. Охлажденное мороженое опустите в раскаленное масло, быстро обжарьте - не более 45 сек. Выложите жареное мороженое на бумажные полотенца на 10 сек., чтобы стекло лишнее масло. Затем переложите на тарелку, полейте соусом и подавайте немедленно.
Мороженое
Жареное мороженое с фунчозойМороженое
Шоколадное мороженоеМороженое
Мороженое домашнее пошаговоМороженое
Жареное мороженое с фотоМороженое
Рецепт мороженого с медомМороженое
Как приготовить десерт-мороженоеМороженое
Мятное мороженоеМороженое
Мороженое
Обсуждение
Делала первый раз, получилось ОЧЕНЬ вкусно!!!
Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)
Девочки, жареное мороженое с соусом из маракуйи — просто объеденье.
Супер!
Большое спасибо за рецепт!!!
Попробуйте рецепт мороженого, это просто и вкусно.
Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!
Спасибо большое! Буду пробовать!
Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!
Спасибо, замечательный рецептик, жареное мороженое с соусом из маракуйи класс!
Ты просто кудесница.
А жареное мороженое с соусом из маракуйи — это очень вкусно.
У меня сестра, она ценитель всех новых моих блюд, и жареное мороженое с соусом из маракуйи очень похвалила.
Первый раз приготовила жареное мороженое с соусом из маракуйи!
etofiniow-СУПЕР!!!
Отличная тема:) уже в закладке.
Спасибо, etofiniow!
Искренне радуюсь каждому новому рецепту, и с удовольствием пробую- ни один не разочаровал!
Спасибо!
Спасибо! Люблю жареное мороженое с соусом из маракуйи!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!
Я готовила оч. ффкусно!!!)))))))