Итальянская пасха панеттоне

Итальянская кухня по праву занимает место в пантеоне каждого гурмана. В праздничной кулинарии итальянцы также не отстают. Для вас рецепт пасхального кулича панеттоне.

Входит в коллекцию: простой рецепт пасхи, , праздничные рецепты.

Рецепт итальянской пасхи панеттоне

Попробуйте на вкус праздник Пасхи в Италии. Дрожжи со щепоткой сахара растворите в теплом молоке и оставьте на 15 минут. Затем смешайте в миске муку, сахар, ваниль, дрожжи и растопленное масло. Добавьте в тесто 4 целых яйца и два желтка, изюм, цукаты, слегка подсушенный и порубленный миндаль, цедру лимона. Замесите и оставьте примерно на час. Формы для куличей смажьте масло и наполните на треть тестом, дайте им немного постоять, а затем выпеките в течение часа при 180 градусах. Остывшие куличи полейте глазурью. Приятных вам праздников!

Повод:

На праздничный стол, Пасха

Время: 180 мин
Порций: 4
Калорий: 278 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Пасха

Яйца пасхальные окрашенные цветным рисом

Пасха

Шоколадный кулич

Ингредиенты:

Дрожжи свежие — 40 г
Масло сливочное — 150 г
Мука — 400 г
Сахар — 200 г
Миндаль — 50 г
Цуккаты — 70 г
Изюм — 100 г
Молоко — 100 мл
Коньяк — 60 мл
Яйца — 6 шт.
Лимон — 1 шт.
Сахар ванильный — 1 ч.л.
Сок лайма — 2 ч.л.
Соль — 1 Щепотка

Инструкция:

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Изюм обдайте кипятком и залейте коньяком. Масло растопите. Дрожжи со щепоткой сахара растворите в теплом молоке и оставьте на 15 минут. Затем смешайте в миске муку, 100 грамм сахара, ваниль, дрожжи и масло.
Добавьте в тесто 4 целых яйца и два желтка.
Добавьте изюм, цукаты, слегка подсушенный и порубленный миндаль, цедру лимона. Замесите тесто и оставьте его в теплом месте подниматься на 50-60 минут.
Формы для куличей смажьте масло и наполните на треть тестом, дайте им немного постоять, а затем выпеките в течение часа при 180 градусах. Затем остудите.
Два белка взбейте с щепоткой соли, постепенно добавляя 100 грамм сахара и сок лайма. Получившуюся глазурь вылейте поверх готовых куличей, слегка подсушите в теплой духовке и украсьте по желанию.

Видео

Обсуждение

4.1 / 5

bogovskaya_82

Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.

Поцелинцева Марианна

У меня итальянская пасха панеттоне прямо как на картинке!
Получилось шикарно!
yaroslava96, спасибо за рецептик итальянская пасха панеттоне!!!

lera

Очень вкусно получилось!
Семье понравилось и гостям.
Просили рецепт.

kolesnichenko_83

Yaroslava96, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!

ade70

Забираю итальянскую пасху панеттоне в закладки. Спасибо за рецепт. А может кто пробовал рецепт пасхи из простокваши.

Сандакова Евгения

Yaroslava96!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))

ofedgad1982

Ура, все получилось!
Пришлось потрудиться!
Будем пробовать!
Еще раз спасибо, yaroslava96, за такой замечательный рецепт.
Будем отмечать мой ДР и дочкино полугодие)

makarenko_89

Обалденно вкусно:)
спасибо за идею итальянской пасхи панеттоне.

ofedgad1982

Yaroslava96 большое спасибо за вкусный рецепт.
Уже два раза делала итальянскую пасху панеттоне — уходит на ура.
Даже муж, который не очень любит итальянскую пасху панеттоне, ест с большим удовольствием и ни разу не отказался от итальянскую пасху панеттоне.
СПАСИБОЧКИ!

Даша Индиго

А реально это кто-нибудь готовил?

erererasi

А я готовила итальянскую пасху панеттоне уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, yaroslava96!!!

endedouto

Вкусно!
Теперь это один из моих любимых рецептов!