Куличи на сметане

alekmorse 15 отзывов

Куличи приготовлены со сметаной, лимонной цедрой, изюмом и ванилином. Украшены куличи мармеладом. Очень вкусные куличи получились!

Рецепт куличей на сметане

Рецепт куличей на сметане

После выпечки украсить куличи глазурью на свой вкус.

Время подготовки:

3 ч

  • Время: 40 мин
  • Порций: 12
  • Калорий: 276 ккал
  • Кухня: Русская
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • 20 г сухих дрожжей
  • 4 яйца
  • 2 белка
  • 300 г сахара
  • 0,5 л молока
  • 400 г сметаны
  • 1,3 кг муки
  • 100 г изюма
  • 2 ст.л. лимонной цедры
  • 6 ст.л. ликера
  • 100 г сливочного масла
  • ванильный сахар
  • соль.

Инструкция:

  1. Дрожжи смешать с теплым (не горячим!) молоком.

  2. Яйца и белки взбить с сахаром и сметаной. Добавить ванильный сахар, цедру лимона, молоко с дрожжами, растопленное и охлажденное сливочное масло и перемешать. Медленно всыпать муку и замесить тесто. Поставить на полчаса в теплое место.

  3. Изюм замочить на 20-30 минут в ликере, затем ликер слить.

  4. Через полчаса тесто обмять, добавить изюм. Убрать в тепло на 1,5 часа.

  5. Снова тесто вымешать и разложить по формочками, заполняя их до половины. Оставить на полчаса, чтобы тесто поднялось.

  6. Выпекать куличи в духовке при 200 градусах примерно 40 минут.

Обсуждение

4.6 / 5
erent1990
erent1990

Приготовила куличи на сметане…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!

yella85
yella85

Alekmorse, куличи на сметане делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!

nadezhda91
nadezhda91

Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .

Жилкина Катарина
Жилкина Катарина

За рецепт спасибо

idesoun1974
idesoun1974

Есть новый рецепт куличей с цукатами и миндалем moiretsepty.ru/deserty/paskha/kulichi-s-tsukatami-i-mindalem.

Богданова Валя
Богданова Валя

УРА!!! Свершилось!
Я сделала куличи на сметане!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!

erdic1998
erdic1998

Спасибо большое за рецепт, alekmorse.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

edisidout
edisidout

Первый раз делала куличи на сметане.
получилось то, что нужно!

Маргарита Векшина
Маргарита Векшина

Очень простой и вкусный рецепт, понравился всем!

anastasiya
anastasiya

Спасибо!!!
Просто, понятно и очень все наглядно, для меня это важно!

eritor1992
eritor1992

Сейчас сделаю:) надеюсь получиться!
Сегодня уже сделала запеканку по твоему рецепту, получилось просто супер:)

asya90
asya90

ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!

Жилкина Катарина
Жилкина Катарина

Очень вкусно!
Все как в рецепте alekmorse.
Ничего не заменяю,не добавляю)))

2diesel1993
2diesel1993

Очень здоровский сайт!
Прям чудеса и очень доступные!
Спасибо за ваши труды!
Много видела в инете подобных сайтов, но ваш вне конкуренции!!!
Буду готовить ежедневно по вашим рецептам!

irisha87
irisha87

Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!