Суфле из рыбы и картофеля

Сверху рекомендуем смазать суфле сметаной и посыпать тертым сыром. Тогда суфле получится сочным и покроется при запекании румяной сырной корочкой.

Рецепт суфле из рыбы и картофеля

Время: 75 мин
Порций: 4
Калорий: 395 ккал
Кухня: Европейская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Суфле

Клубничное суфле для торта

Суфле

Суфле из куриного филе

Ингредиенты:

Картофель 500 г
Вода 1 стак.
Молоко 1 стак.
Яйцо 2 шт.
Консервированная горбуша 250 г
Разрыхлитель теста 1 ч. ложка
Зеленый лук 2 пучка
Творог 100 г
Мускатный орех измельченный 50 г
Сливочное масло 50 г

Инструкция:

Отварить картофель, приготовить картофельное пюре на основе молока. Приправить пюре по вкусу солью и мускатным орехом.
Взять консервированную горбушу. Из банки с рыбой слить жидкость, рыбу размять вилкой. Лук некрупно нарезать.
Отделить желтки от белков и добавить в пюре. Смешать пюре с рыбой, луком, творогом.
Взбить белки, перемешать с разрыхлителем для теста и ввести в картофельное пюре.
Выложить пюре в смазанную сливочным маслом форму для запекания и поставить на 35 мин в разогретую до 180 С духовку. Подавать горячим.

Обсуждение

3.6 / 5

veshnyakova_76

Рецепт интересный.
Попробую!

Карибидис Элла

Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!

anulya

Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!

bergich_96

А я всегда готовлю с enduteton и ни разу не было такого, чтоб что-то не получилось))
Отличный сайт!
Спасибо!!!

engathate1983

Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами

Азёма Люся

Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.

alager1971

Девочки, вот отличная тема нежное суфле. Заглядывайте.

yetiturse

Enduteton,:) очень аппетитное фото суфле из рыбы и картофеля

hindeeme

Суфле из рыбы и картофеля просто вкусняшка!!!

lizaveta

Прекрасный рецепт!
Лучше делать суфле из рыбы и картофеля строго по рецепту и ничем не заменять продукты.
Получается ну просто волшебно!

viktoriya86

Спасибо за шедевры!!!

Лицкевич Вера

Большое спасибо так вкусно

Улья Емелёва

Enduteton, спасибо большое за рецепты!
Я ваша поклонница, готовлю многие ваши рецепты!
Все СУПЕР!!!
суфле из рыбы и картофеля приготовила вчера!
СПАСИБО!!!

souno1987

Спасибо большое за рецепт суфле из рыбы и картофеля, enduteton.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

Соня Шурочкина

Рецепт класс!
Мне и моему дедушке понравилось!!!

Ольга Вагизова

Вкусно, красиво и незатратно!!!

Пыталева Евгения

Спасибо, рецептик замечательный

caraleso

Просто божественный вкус!

Женя Глазкова

Увидев ваш рецепт сразу захотелось приготовить. :):):)
Такой простой и такой вкусный. :)