Творожное суфле с морковью
Рецепт творожное суфле с морковью
Специальное оборудование:
Термометр для духовки, Терка Microplane ручная, Силиконовые формочки для выпекания
- Время: 40 мин
- Порций: 4
- Калорий: 166 ккал
- Кухня: Европейская
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- Творог 180 г
- Морковь 40 г
- Ванильный сахар Dr.Oetker 8 г
- Коричневый сахар 2 столовые ложки
- Яйцо куриное 2 шт.
- Пшеничная мука 1 столовая ложка
Инструкция:
-
Духовку разогрейте до 160-180 градусов (ориентируйтесь на свою технику, моя вот очень мягкая, поэтому я в какой-то момент вообще на 200 поставила).
-
Натрите морковь на мелкой терке. Я брала чуть меньше половины одной средней моркови. Белки отделите от желтков. Я советую вам брать мелкие куриные яйца, если не можете таковых найти, можно их заменить шестью перепелиными или отмерьте полтора яйца. Взбейте белки, в отдельной миске смешайте творог, морковь, желтки, муку, ванильный и коричневый сахар.
-
Аккуратно (.), силиконой лопаткой, вмешайте взбитые белки в творожно-яичную массу так, чтобы консистенция была воздушной, но отдельных кусков взбитых белков в массе не было.
-
Формочки (у меня была одна небольшая форма, к сожалению, не для суфле, диаметром 21 см) смажьте сливочным маслом, аккуратно вылейте в них получившуюся массу и отправьте в духовку примерно на 20 минут. Опять же, ориентируйтесь на свою технику. Для меня признаком готовности являлась чуть-чуть покоричневевшая корочка.
-
Подавайте со сметной, взбитой с сахаром, или же со взбитыми сливками.
Обсуждение
За рецепт спасибо
Как же хочется творожного суфле с морковью!!!
Спасибо, hitesas1994, за помощь!
Мой муж очень любит творожное суфле с морковью.
Спасибо, рецептик замечательный
Необыкновенная вкуснятина!
Спасибо.
Спасибо за отличный рецепт!
Это было превосходно...
чуть творожное суфле с морковью вместе с пальцами не слопала)
Забрала в закладки творожное суфле с малиновым соусом с большой радостью!!!! Спасибо!!!!
Спасибо большое за такой рецепт.
Обычно покупаю в магазине, но теперь обязательно сделаю .
Только что доела творожное суфле с морковью!!! очень вкусно!!!
Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!
Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…
Hitesas1994, спасибо!
Пользуюсь вашим рецептом.
Столько восхищений слышу от гостей.
Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже творожное суфле с морковью получается здорово!
Огромное спасибо за такой чудесный рецепт творожного суфле с морковью.
У меня все получилось, как на Ваших фото!
Спасибо за рецепт:)))
Как то в гостях попробовала творожное суфле с морковью.
Было потрясающе вкусно.И мы с мамой давно искали этот рецепт.
Теперь приготовим творожное суфле с морковью на День Рождение сестры))))
Думаю будет очень вкусно))))
Мне очень нравится ваше описание в рецепте.
Я вообще готовить люблю, но ленюсь.
А с вашим описанием как будто вы стоите рядом, и настроение супер!
Спасибо, творожное суфле с морковью сказка!