Картофельное суфле с морковью
Анюта Надтока 11 отзывов Видео рецепт
Рецепт картофельного суфле с морковью
- Время: 40 мин
- Порций: 3
- Калорий: 274 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- картофель
- морковь — 3 шт.
- молоко — 150 мл
- яйцо — 6 шт.
- масло сливочное — 60 г
- мука пшеничная — 20 г
- соль
Инструкция:
-
Отвариваем 500 г картофеля до готовности в подсоленной воде, припускаем морковь с молоком и частью сливочного масла, протираем морковь и картофель через сито и взбиваем белки в пышную пену.
-
2. Для соуса подсушиваем муку на разогретой сковороде, не допуская изменения цвета, вливаем молоко и варим до загустения. Смешиваем овощное пюре с молочным соусом, яичными желтками и взбитыми в пену белками, добавляем соль.
-
3. Смазываем формочки для запекания маслом и выкладываем овощную смесь. Запекаем суфле в духовке или варим на пару. Приятного аппетита!
Видео
Суфле
Суфле из маракуйи
Суфле
Рецепт печеночного суфле
Суфле
Цитрусовое суфле
Суфле
Суфле из индейки
Суфле
Суфле из лосося пошагово
Суфле
Грушевое суфле с фото
Суфле
Рецепт молочного суфле
Суфле
Суфле из семги
Суфле
Нежное суфле
Обсуждение
Замечательный рецепт, картофельное суфле с морковью получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.
Была в гостях на дне рождения, и первый раз ела картофельное суфле с морковью.
Вот хочу теперь сама приготовить.
Спасибо вам!
Буду смело готовить картофельное суфле с морковью на праздники!
Браво!!! Так просто и так обалденно вкусно!
Я теперь просто обязана приготовить картофельное суфле с морковью
Больше всего понравился рецепт грушевого суфле. Объедение!!!
А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили картофельное суфле с морковью вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)
Анюта, огромное спасибо!
Я давно ищу именно этот вариант картофельного суфле с морковью.
Мне он нравится больше других.
Вкусненько получилось!!! Да и для меня это было открытием сегодня
Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без картофельного суфле с морковью не обходится!
Как это должно быть вкусно!!!!