Фрикадельки
Татьяна (Makarona) 9 отзывов
Фрикадельки приготовлены в томатном соусе с кукурузным крахмалом и вустерским соусом.
Рецепт фрикаделек
Время подготовки:
10 мин
- Время: 40 мин
- Порций: 8
- Калорий: 219 ккал
- Кухня: Русская
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Фрикадельки
Фрикадельки в томатном соусе
Ингредиенты:
Фрикадельки:
- 1 кг фарша (свиной, куриный, смешанный)
- 1 яйцо
- 2 ст.л. томатного соуса или кетчупа
- 3 ст.л. панировочных сухарей
- 1 ч.л. горчицы (можно порошок или зернистую)
- 1 ст.л. вустерширского (вустерского) соуса
- соль и перец по вкусу
Томатный соус:
- 1 крупная луковица
- 1 небольшая морковь
- 400 мл бульона или воды
- 2 ст.л. кукурузного крахмала
- 2 ст.л. томатного соуса или кетчупа
- 1 ст.л. вустерского соуса
- соль по вкусу.
Инструкция:
-
Смешать все ингредиенты для фрикаделек. Сформировать фрикадельки размером с грецкий орех. Положить на застеленный фольгой противень.
-
Выпекать фрикадельки в духовке при 200 градусах 15-25 минут (свиной фарш дольше, куриный - меньше).
-
Для томатной подливы фрикаделек лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке и обжарить все на растительном масле до золотистого цвета. Добавить томатный и вустерширский соус. Влить бульон или воду, смешанную с кукурузным крахмалом. Варить до загустения. В конце добавить соль.
-
Выложить готовые фрикадельки в томатный соус и прокипятить 2-3 минуты.
Фрикадельки
Рецепт фрикаделек в томатном соусе
Обсуждение
Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю фрикадельки
Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали фрикадельки. Спасибо за рецепт!
Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)
Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.
Последнее время заинтересовалась ароматными фрикадельками под рисово-тыквенным суфле. Попробуйте!
Спасибо большое! Буду пробовать!
Приготовила фрикадельки.
Обалденно вкусно!
Татьяна, спасибо вам огромное!!!
фрикадельки супер!
Самое здоровское, что и быстро и вкусно!!!
Благодаря вам я полюбила готовку!!
ПооооолууучилООООООсь!
Очень вкусно! Очень!