Чахохбили из курицы
edicou 21 отзыв Видео рецепт
Традиционно блюдо грузинской кухни чахохбили готовится из другой птицы, однако сегодня наиболее популярны именно рецепты чахохбили из курицы. Показываю, как блюдо готовят настоящие грузины.
Входит в коллекцию: простой рецепт чахохбили, рецепт грузинской кухни , рецепты на ужин.
Рецепт чахохбили из курицы
Сегодня я дам вам рецепт традиционного грузинского блюда под названием чахохбили. Само название происходит от грузинского слова "хохоби", которое переводится как "фазан". Однако сегодня по понятным причинам чаще всего готовят чахохбили из курицы. Традиционно аналогичным способом готовится целая курица, нарезанная на куски, однако я даю вам рецепт более простой - из куриного филе. Если хотите, то можете нарезать целую курицу (с косточками) и готовить аналогичным образом - тоже получится вкусно.
Повод:
На обед, На ужин
- Время: 60 мин
- Порций: 4
- Калорий: 55 ккал
- Кухня: Грузинская
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Чахохбили
ЧахохбилиИнгредиенты:
- Куриное филе — 1 кг
- Лук — 3 шт.
- Помидоры крупные — 3 шт.
- Соль — - По вкусу
- Кинза свежая — 20 г
- Петрушка свежая — 20 г
- Перец острый — 1 шт.
- Уксус винный — 50 мл
- Масло — 6 ст.л.
- Лавровый лист — 4-5 шт.
- Чеснок — 4 Зубчика
- Перец острый молотый — 1 ч.л.
Инструкция:
-
Куриное филе нарезать на крупные куски и положить в сковороду вместе с лавровым листом. Добавляем уксус, 50 мл воды, доводим до кипения и выпариваем всю жидкость.
-
Когда жидкость выпарится, добавляем масло и крупно нарезанный лук. Обжариваем 4-5 минут на среднем огне.
-
Помидоры очищаем от кожуры и мелко нарезаем. Добавляем в сковороду нарезанные помидоры и мелко нарубленный чеснок. Готовим еще 7-8 минут, периодически помешивая.
-
Добавляем свежую зелень, мелко нарезанный острый перец. Солим, перчим.
-
Перемешиваем и тушим до готовности курицы (всего несколько минут). Готово!
Обсуждение
Сегодня в первые зашла на этот сайт, и была поражена, как тут все просто и очень красиво!
Буду к вам заходить чаще.
Очень круто получилось!
Приготовила чахохбили из курицы…шедеврально!
Домашние были в восторге.
Спасибо!
Спасибо, edicou, за изумительный рецепт чахохбили из курицы!
Все получилось, как на картинке!
Гости в восторге:)
А я делала чахохбили из курицы строго по рецепту.
Завтра будем пробовать!
Брависсимо!
Нашла в закладках рецепт холодца из курицы - обязательно надо попробовать.
Спасибо edicou, очень часто пользуюсь этим сайтом.
Все просто шик-блеск!
Написала только сейчас, хотя готовила ещё аж в прошлом году!
У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла чахохбили из курицы. Вот я ему и приготовлю.
Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!
Легко и вкусно!!!
Это не чахохбили из курицы!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!
Отличный вариант приготовления чахохбили из курицы.
Обязательно воспользуешься рецептом!
Рецепт чахохбили из курицы суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!
Очень замечательный рецепт, очень вкусно!
Вся семья получила приятное удовольствие.
СПАСИБО за рецептик чахохбили из курицы!
Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!
Блюдо просто супер, готовила чахохбили из курицы впервые — оказалось очень просто:-)
Спасибо за рецептик!!!
Вкуснятина, обожаю чахохбили из курицы
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, edicou :)
Впервые в жизни замахнулась на чахохбили из курицы, вдохновленная Вашим рецептом.
Все получилось и гости в восторге, особенно рада, что угодила свекрови.
Спасибо Вам большое!